Fitness recept: Veganski kruh od banane s proteinom i maslacem od orašastih plodova

Jeste li već probali kruh od banane? Lagan je, ukusan i pun bjelančevina. Mi vam donosimo njegovu vegansku fitness verziju u koju ćete se zaljubiti! Kao stvoren je za zdrave doručke zahvaljujući svojim nutritivnim vrijednostima. Bacimo se na pripremu!

 

Potrebno nam je:

  • 150 g mljevenih zobenih pahuljica 
  • 50 g maslaca od orašastih plodova - maslac od indijskih oraščića, badema ili maslac od kikirikija
  • 50 g sojinog proteina s okusom čokolade
  • 3 zrele, srednje velike banane (cca 300 g) + 1 banana za dekoraciju (cca 125 g)
  • 15 g kakaa
  • 2 jušne žlice chia sjemenki (20 g) + 6 jušnih žlica vode
  • 1 + ½ mjerice Eritrita
  • 2 čajne žličice praška za pecivo
  • ½ čajne žličice sode bikarbone
  • prstohvat soli
  • za začin: aroma vanilije, cimet, kakao, orašasti plodovi ili sušeno voće 
 

Veganski kruh od banane s bjelančevinama i orasima  

Postupak:

Najprije napravimo "chia jaje". Sameljemo chia sjemenke, dodamo im šest jušnih žlica vode i ostavimo ih da odstoje cca 10 minuta. Već smo zagrijali pećnicu na 165°C. Sve sipke sastojke skupa promiješamo u velikoj zdjeli. U drugoj zdjelici pomiješamo ili vilicom izgnječimo banane, dodamo maslac od orašastih plodova te već pripremljeno "chia jaje". Dobro izmiješamo sve sastojke i tekuće tijesto prelijemo suhim sastojcima. 

 

Smjesu izmiješamo i dodamo još i orašaste plodove, kakao bobice ili suho voće. Tijesto izlijemo u tepsiju za biskupski kruh koju smo obložili papirom za pečenje. Na vrh tijesta položimo bananu i stavimo peći na cca 50 minuta. Nakon što se ohladio, kruh serviramo sa slasticom Jammy Spread ili maslacem od orašastih plodova. Želimo vam dobar tek! 

 

Veganski kruh od banane s bjelančevinama i orasima

 

Nutritivne vrijednosti 1 komada (ukupno 10 komada)

Kalorije

Bjelančevine

Ugljikohidrati

Masti

Šećeri

165

9 g

19,5 g

4,9 g

8 g

 

I vi ćete probati veganski kruh od banane? Podijelite to s nama u komentarima i ne zaboravite podijeliti naš fitness recept.