Fitness recept: Hrskavi pileći prutići u tortilji

Ova receptura za hrskave pileće prutiće u tortilji nudi savršen balans između bogatog okusa i kvalitetnih sastojaka, što je idealno za podršku vašim ciljevima u pogledu kondicije. Zahvaljujući visokom udjelu proteina i kombinaciji svježe salate s kremastom majonezom, ovo je neodoljivo jelo koje će obogatiti svaku zdravu prehranu.

Za pileće prutiće potrebno nam je:

• 350 g pilećeg filea
• 60 g cornflakesa
• 1 jaje
• 1 žličica slatkog mljevenog papra
• ½ žličice sušenog češnjaka
• ½ žličice origana
• mljevi papra po ukusu
• sol po ukusu
• sprej od ulja iz uljane repice

Za salatu od kupusa je potrebno:

• 300 g crvenog kupusa
• 10 g šećera od trske
• ½ žličice soli
• sok od ½ limuna
• malo svježeg bilja (metvica, peršin, korijander)

Za posluživanje potrebno je:

• 80 g light majoneze
• 80 g čatneija od luka
• 5 tortilja

Priprema:

Prvo, narežite pileći file na duže komade ili trake. Lagano posolite solju i popaprite paprom, a zatim u zdjeli dobro promiješajte s umućenim jajetom tako da meso bude prekriveno i da ne bude suho. U međuvremenu, usitnite cornflakes na manje komadiće (najbolje je to napraviti tako da ih stavite u vrećicu i malo stisnete) i pomiješajte ih s mljevenom paprikom, origanom i češnjakom u granulama**.

Zatim, odmah premažite svaki komad mesa prekrivenog jajima pripremljenim mješavinom začinskih pahuljica. Stavite ih u košaru friteze, lagano priskajte biljnim uljem i pecite na 200°C oko 15 minuta, dok trake ne postanu prekrasno hrskave i zlatno smeđe.

Dok se meso peče, pripremite svježu salatu. Nasjeckajte zelju na tanke trake i pomiješajte je u zdjeli s nasjeckanim začinskim biljem, prelijte limunovim sokom, i posolite solju te zasladite šećerom od trske. Možete blago pomesti zelju rukama kako biste je omekšali.

Na kraju, uzmite tortilju i premažite je majonezom i čutneyem od luka. Obložite našu salatu od kupusa obilno, a zatim dodajte gotove komadiće piletine. Jednostavno zavijte tortilju čvrsto i brzo je kratko popržite s obje strane na suhim tavi. Time ćete prekrasno povezati okuse i možete je odmah poslužiti.

Ova zdravija inačica popularnog brzog obroka dokaz je da čak i prehrana usmjerena na fitness može biti bogata raznolikim okusima i hrskavom teksturom. Zahvaljujući uravnoteženom omjeru proteina i složenih ugljikohidrata, savršena je za obilan ručak ili obrok nakon treninga.

Slobodno podijelite svoje kreacije s nama na društvenim mrežama, označite nas pomoću #gymbeamcom.