Pripremite luksuzni fitness desert kod kuće koji kombinira savršenu ravnotežu između pahuljastog tijesta od kiselog vrhnja i svježe citrusne kreme. Ovaj ukusni kolač od naranče vrlo su jednostavan za pečenje, a zahvaljujući obilju proteina, postat će vaš omiljeni zdravi snack nakon treninga ili kao savršena nadopuna poslijepodnevnoj kavi.
Za podlogu, bit će vam potrebni:
- 500 g posnog, glatkog kiselog sira
- 250 g posnog, zrnastog kiselog sira
- 90 g šećera od trske
- 20 ml narančinog soka
- 3 jaja
- 1 pakiranje (38 g) pudinga s okusom vanilije
- Kora od jedne naranče
Za kremu od naranče potrebno nam je:
- 150 ml narančinog soka
- 50 g šećera od trstike
- 30 g maslaca
- 2 jaja
- 1 žumanjak
Za ukrašavanje bit će nam potrebno:
- 1 naranča
Upute:
Počnite s pripremom podloge. Miješajte meki sir s jajima, narančinim sokom, šećerom, fino naribanim narančinom korom i pudingom u prahu. Ulijte pripremljenu smjesu u kalup (naš je bio 20×20 cm) obložen papirom za pečenje i pecite 40 minuta** na 170 °C.
U međuvremenu, pomiješajte sok naranče sa šećerom, jajima i žumanjcima u maloj posudi na laganoj vatri. Kuhajte, neprestano miješajući, dok se smjesa ne zgusne. Kada je spremno, maknite kremu s vatre, umiješajte maslac i procijedite je kroz sito da bude savršeno glatka. Ulijte kremu preko toplog kolača i vratite ga u pećnicu. Nastavite peći još 15 minuta na 150 °C.
Pustite pečenu tortu da se potpuno ohladi, a zatim je stavite u hladnjak na najmanje 3 sata. Poslužite tortu ohlađenu, narezanu na komade i ukrašenu kriškama naranče.
| Nutritivne vrijednosti | 1 komad (ukupno 9 komada) |
|---|---|
| Energetska vrijednost | 223 kcal |
| Proteini | 15 g |
| Ugljikohidrati | 25 g |
| Masti | 7 g |
Vjerujemo da ćete uživati u ovom osvježavajućem desertu od sira s blagim okusom naranče. Savršen je za poslijeopodnevnu kavu ili kao slatki, bogat proteinima završetak napornog dana.
Slobodno podijelite svoje kreacije s nama na društvenim mrežama koristeći oznaku #gymbeamcom.