Brašno

Brašno je kategorija koja sadrži brašno od žitarica, orašastih plodova i druge vrste brašna. Također možete birati između drugih sorti koje su bogate sadržajem vlakana uz njihov izvstan okus. Međutim, naići ćete i na brašna koja su bogata proteinima ili bez glutena. To znači da će čak i ljubitelji dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata ili paleo ili ljudi koji izbjegavaju gluten pronaći nešto po svom ukusu.

 Prikaži više

Svako brašno izrađeno je od drugog sastojka i prolazi kroz malo drugačiju metodu obrade. Stoga se svako brašno može pohvaliti različitim svojstvima te na drugačiji način upotrebljavati u kuhinji. Neka su brašna prikladnija za pečenje kruha, druga za pripremu hrskavih keksa prepunih vlakana, a tu su i brašna koja su savršena za izradu pahuljastog tijesta.  

Osim što se brašno razlikuje ovisno o sastojku od kojeg su napravljeno, možemo ga podijeliti prema grubosti mljevenja na fino, polugrubo ili grubo brašno.

Koja brašna možete pronaći u ovoj kategoriji?  

Klasična brašna od žitarica 

  • Raženo brašno svrstava se među gušće vrste, pa je posebno idealno za pripremu pekarskih proizvoda, kao što je kruh. Bogato je sadržajem vlakana i savršeno se uklapa u zdravu prehranu.  
  • Pirovo brašno jedno je od najpopularnijih vrsta  brašna zbog tipičnog orašastog okusa. To ga čini izvrsnim za pripremu zdravih slastica, peciva i umaka za zgušnjavanje. Integralno pirovo brašno ima visok sadržaj vlakana.  

 

 Alternativna brašna bez glutena

  • Kokosovo brašno je fino mljeveni prah od hranjivog kokosovog mesa i prirodno je bez glutena. Ima visok sadržaj proteina te specifičan okus i miris. Štoviše, ne morate ga tretirati toplinom, pa se može koristiti, na primjer, čak iu pripremi zdravih energetskih pločica i slastica bez pečenja.  
  • Laneno brašno ima visok sadržaj vlakana i proteina. To ga čini idealnim sastojkom za pripremu fitness recepata. Zbog niskog sadržaja ugljikohidrata pogodan je i za ljubitelje dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata i paleo djeta. Štoviše, prirodno je bez glutena.  
  • Tapioka brašno je također bezglutenska alternativa. To je škrob dobiven iz korijena manioke, koja ima nizak sadržaj masti i visok udio ugljikohidrata. Ima prilično neutralan okus, što ga čini korisnim i za pečenje i za zgušnjavanje jela. 
  • Brašno orašastih plodova napravljeno je od raznih orašastih plodova. Najpopularnije vrste uključuju brašno od badema, lješnjaka i oraha. Ta se brašna obično odmašćuju tijekom prerade kako bi se dobio povoljniji kalorijski sadržaj i udio pojedinih makronutrijenata. Također se često mogu pohvaliti visokim sadržajem drugih korisnih vitamina i minerala koji se prirodno nalaze u orašastim plodovima.   
  • Rižino brašno još je jedna popularna alternativa tradicionalnom pšeničnom brašnu bez glutena. Dobro je probavljivo i izvrsno za pripremu slastica.   
  • Brašno od zelene banane je bez glutena, a proizvodi se sušenjem i mljevenjem zelenih banana. Može se pohvaliti visokim postotkom vlakana i odličan je za pripremu slatkih i slanih jela.  
  • Heljdino brašno napravljeno je od fino mljevenih heljdinih krupica. Prirodno je bez glutena i ističe se ukusnim okusom.  

 

Kako koristiti brašno?  

Brašno je jedan od osnovnih sastojaka koji ne bi trebao nedostajati ni u jednoj kuhinji. 

  • Pogodno je za pripremu pečenih slastica. 
  • Neke vrste brašna mogu se čak koristiti za pripremu slatkih delicija bez pečenja. 
  • Brašno također može pomoći zgusnuti umake. 
  • Važan je dio svih recepata za pripremu pahuljasta peciva, rolica i druge pekarske robe.
  • Također je glavni sastojak za pripremu tradicionalnog kruha. 

Budući da postoji bezbroj vrsta brašna, svatko će pronaći nešto po svom ukusu. Ako želite saznati više o različitim vrstama brašna, svakako biste trebali pogledati naš članak: Brašno - njihove razlike, upotreba, nutritivne vrijednosti i koristi

 Prikaži manje

24 Proizvoda

na stranicu
Set Ascending Direction
Main ingredient
  1. pir (3)
  2. raž (3)
  3. kokos (3)
  4. riža (2)
  5. tapioka (2)
  6. badem (2)
  7. heljda (1)
  8. pšenica (1)
  9. lan (1)
  10. zob (1)
  11. orah (1)
  12. lješnjak (1)
Proizvođač
  1. Probio (6)
  2. VanaVita (6)
  3. GymBeam (3)
  4. Wolfberry (3)
  5. Country Life (2)
  6. Green Apotheke (2)
  7. Ölmühle Solling (2)
Pakiranje (g)
  1. 400 g (9)
  2. 1000 g (7)
  3. 500 g (7)
  4. 10 x 1000 g (5)
  5. 250 g (2)
  6. 12 x 400 g (1)
  7. 30 x 400 g (1)
  8. 20 x 400 g (1)
  9. 10 x 500 g (1)
  10. 14 x 400 g (1)
  11. 15 x 400 g (1)
  12. 30 x 500 g (1)
Boja
  1. shadow (5)
  2. violet (3)
Forma
  1. namirnice (16)
  2. u prahu (8)
Mješavina
  1. čisti oblik (21)
Vrsta proizvoda:
Etikete proizvoda
  1. Vegan (24)
  2. BIO (18)
  3. RO - VANAVITA (6)
  4. Best Seller (2)
Cijena
Filtriraj prema
Vegetarijanski (24)
Veganski (24)
Bez glutena (17)
Bez laktoze (24)
BIO (18)
Bez GMO (24)
Bez vještačkih zaslađivača (20)
Bez plastičnog pakiranja (7)
Bez aspartama (24)
  1. Almond flour - GymBeam
    Bademovo brašno - GymBeam
    0%
    0% (0)
    8,50 EUR
  2. Gluten Free Oat Flour - GymBeam
    Bezglutensko zobeno brašno - GymBeam
    100%
    100 % (6)
    2,10 EUR
  3. Laneno brašno - Wolfberry
    Laneno brašno - Wolfberry
    100%
    100 % (4)
    1,80 EUR
  4. BIO kokosovo brašno - Wolfberry
    BIO kokosovo brašno - Wolfberry
    100%
    100 % (33)
    Od 1,80 EUR
  5. BIO Fine Wholemeal Spelt Flour - VanaVita
    BIO Fino Integralno Brašno od Pira - VanaVita
    100%
    100 % (2)
    Od 2,95 EUR
  6. Glatko rižino brašno - Green Apotheke
    Glatko rižino brašno - Green Apotheke
    97%
    97 % (8)
    Od 1,50 EUR
  7. Hazelnut flour - GymBeam
  8. BIO Djelomično Odmašćeno Lješnjakovo Brašno - Ölmühle Solling
  9. BIO Green banana flour - VanaVita
  10. BIO Fino integralno raženo brašno - VanaVita
    BIO fino integralno raženo brašno - Vanavita
    100%
    100 % (3)
    Od 1,60 EUR
  11. BIO Spelt wholemeal semolina - Probio
    BIO Pirova krupica integralna - Probio
    100%
    100 % (5)
    Od 2,50 EUR
  12. BIO Integralno pirovo brašno, glatko - Probio
    BIO Integralno pirovo brašno, glatko - Probio
    100%
    100 % (5)
    Od 3,95 EUR
  13. BIO Djelomično Odmašćeno Orahovo Brašno - Ölmühle Solling
    BIO Djelomično Odmašćeno Orahovo Brašno - Ölmühle Solling
    60%
    60 % (2)
    6,50 EUR
  14. BIO Tapioka brašno - Wolfberry
    BIO Tapioka brašno - Wolfberry
    100%
    100 % (7)
    2,10 EUR
  15. BIO bademovo brašno - VanaVita
    BIO bademovo brašno - VanaVita
    80%
    80 % (3)
    9,50 EUR
  16. Bio Bademovo Brašno - Country Life
    Bio Bademovo Brašno - Country Life
    100%
    100 % (2)
    8,50 EUR
  17. BIO Raženo Brašno za Kruh - Probio
  18. BIO Kokosovo brašno - Country Life
  19. BIO Kokosovo brašno - VanaVita
    BIO Kokosovo brašno - VanaVita
    100%
    100 % (4)
    2,10 EUR
  20. BIO Tapioka Brašno - VanaVita
    BIO Tapioka Brašno - VanaVita
    100%
    100 % (3)
    Od 2,95 EUR
  21. BIO Heljdino brašno - Probio
    BIO Heljdino brašno - Probio
    100%
    100 % (1)
    Od 4,50 EUR
  22. BIO Integralno Raženo Brašno - Probio
    BIO Integralno Raženo Brašno - Probio
    100%
    100 % (1)
    Od 2,10 EUR
  23. BIO Fino Pšenično integralno brašno - Probio
    BIO Fino Pšenično integralno brašno - Probio
    100%
    100 % (5)
    Od 2,60 EUR
  24. Integralno brašno od riže - Green Apotheke
    Trenutno nije raspoloživo
    Integralno brašno od riže - Green Apotheke
    100%
    100 % (1)

24 Proizvoda