Proteinski izolati

Proteinski izolati je kategorija proteinskih dodataka također poznata kao WPI (izolat proteina sirutke). Dobivaju se iz mlijeka i mogu se pohvaliti vrlo korisnim spektrom aminokiselina. Proizvode se tako da se najprije proizvede koncentrat sirutke, koji se zatim koristi za dobivanje izolata sirutke putem filtracije. To čini puno „čišći“ proizvod, što znači da se izolat sirutke obično može pohvaliti visokim udjelom proteina (80 % i više), dok sadrži puno manje laktoze (mliječnog šećera), masti i općenito pruža veću stopu apsorpcije. Ova vrsta profila sastojaka posebno je korisna za sportaše snage na dijeti, koji traže najčišće moguće izvore proteina ili pate od problema koji kompliciraju njihovu sposobnost probave laktoze. Proizvodi kao što su Pure IsoWhey ili IsoFue su prototipovi u ovoj kategoriji. A ako uživate u osvježavajućim voćnim okusima, bez sumnje će vam se svidjeti Clear Whey IsoFue.

Tko može imati najviše koristi od izolata proteina sirutke?

Sportaši snage i izdržljivosti koji žele poboljšati svoju regeneraciju nakon treninga
Svatko tko želi osigurati pravilan dnevni unos proteina
Svatko tko želi povećati unos proteina kako bi olakšao gubitak težine
Kuhari koji žele povećati sadržaj proteina u jelima koja pripremaju
Osobe u stadiju oporavka nakon nezgode.
Svatko tko želi svom tijelu dati solidan izvor visokokvalitetnih proteina.

Koja je preporučena porcija izolata proteina sirutke?

U slučaju izolata proteina sirutke u prahu, uobičajena preporučena količina porcije kreće se između 0,25 – 0,3 g proteina po kg tjelesne težine. Međutim, ako vam se ne da svaki put izvlačiti svoj kalkulator, neće biti ništa loše ako unesete između 20 – 40 g proteinske mješavine. To odgovara više ili manje napunjenoj mjerici od 30 g. Gornja granica unosa proteina od 40 g posebno će se svidjeti sportašima koji su imali trening snage cijelog tijela, što rezultira većom potrebom za proteinima.

Kako uzimati izolat proteina sirutke?

Klasičan način uzimanja proteina u prahu je njihovo miješanje s vodom ili mlijekom i stvaranje ukusnog napitka za korištenje nakon treninga ili u bilo koje doba dana.
Izvrsni su i u zobenim ili drugim kašama kojima će dobro doći okus i porcija potrebnih proteina.
Također ih možete dodati u tijesto i napraviti deserte pune proteina.
Nearomatizirani proteini u prahu savršen su izbor za pripremu slanih jela, poput proteinske pizze.
Također se mogu dodati u smoothie ili kavu. Na taj način ove napitke možete jednostavno obogatiti potrebnim proteinima.

Želite li saznati više o proteinima u prahu i kako odabrati pravi? Onda biste svakako trebali pogledati naš članak: Koji protein odabrati? Koncentrat, izolat ili hidrolizat sirutke?