Supernamirnice
Supernamirnice je kategorija s namirnicama koje sadrže veliku količinu biološki aktivnih tvari. One su povezane s pozitivnim učincima na cjelokupno zdravlje, vitalnost i funkcioniranje organizma. Takve korisne tvari uključuju, na primjer, antioksidanse, vitamine, minerale i druge biološki aktivne spojeve. Da biste se dokopali supernamirnica, ne morate se čak ni potruditi. Vjerojatno ih već imate u hladnjaku ili smočnici. To je zato što se među supernamirnice ubrajaju i borovnice, jaja ili kiseli kupus. Ipak, svaka supernamirnica sadrži malo drugačije korisne tvari, pa ih je optimalno kombinirati na različite načine kako bi se maksimalno povećao unos navedenih tvari.
Koja je najbolja supernamirnica u kategoriji?
- Ginger shots – đumbir je popularan začin koji se koristi kao sastojak jela, ali se pije i u obliku čaja. Potonji je posebno popularan tijekom hladnih zimskih mjeseci, kada se svi trude da ostanu u formi i očuvaju svoje zdravlje. Ako želite đumbir u koncentriranijoj formi, a ne obeshrabruje vas njegov pikantni okus, onda svakako posegnite za ginger shotovima. Možete ih piti takve kakve jesu ili ih pomiješati s drugim pićem. Zatim ih tijekom ljeta možete sipati u posudu za led,a dobivene kockice leda osvježit će svako piće ili napitak. No, možete dati priliku i drugim shotovima, među kojima su, primjerice,chilli i kurkuma, matcha ili aronia.
- Zelena hrana – neke od najpopularnijih zelenih namirnica su klorela, spirulina, ječam ili špinat. Poznate su po sadržaju tvari koje promiču zdravlje, pa ih ljudi rado dodaju u kaše, smoothieje i druga jela. Štoviše, koriste se i kao podrška prirodnim procesima detoksikacije u tijelu, koji se odvijaju cijelo vrijeme. Dobrobiti nekoliko vrsta ove zelene hrane mogu se kombinirati, primjerice, u obliku BIO Greens Mix.
- Zeleni čaj poput matche karakterizira prvenstveno visok udio antioksidansa. Osim za pripremu napitaka, u prahu se može dodavati, primjerice, raznim jelima. Također, zbog svoje zelene boje često se koristi kao prirodno bojilo za slastice.
- Psyllium je topivo vlakno koje je važno za pravilnu probavu. Dobiva se iz biljke Plantago ovata i popularan je među ljudima koji žele poboljšati probavu. Ovo topivo vlakno na sebe veže vodu u crijevima, zbog čega ono bubri i zauzima više prostora. Dodavanje u hranu stoga može biti korisno za mršavljenje.
- Bio kompleksi gljiva postaju sve popularniji i predmet su mnogih istraživanja. Koriste se za optimizaciju zdravlja i promicanje vitalnosti. Funkcionalno korisne gljive uključuju, na primjer, reishi, cordyceps, hericium, shiitake, maitake ili bukovača.
- Pčelinji proizvodi, kao što je pelud, spadaju u prirodne antioksidanse, koji su poznati po sadržaju korisnih tvari.
- Voća i povrća u prahu – su koncentrirani oblik korisnih tvari, za zdravlje organizma, iz voća i mogu se dodavati hrani ili pićima. Cikla u prahu izvrstan je primjer jer je možete dodati u tijesto i napraviti vrlo popularnu tortu Red Velvet.
- Kakao proizvodi nastaju od zrna kakaovca, koja sadrže važne antioksidanse. Možete odabrati, primjerice, tradicionalni kakao, ali dostupna su i zrna kakaovca.
- Suho voće spada među popularnu superhranu. Uzmimo za primjer goji (sjemenke kineskog pustinjskog trna) koji se ističe sadržajem vitamina i minerala
- Međutim, ovo nisu jedine supernamirnice. Maca je također vrlo popularna i može se konzumirati u obliku napitka od kakaa. I kako bismo mogli zaboraviti ashwagandu, koja se smatra adaptogenom, guaranu, koja se koristi za podršku mentalnom blagostanju. I na kraju, još jedna Supernamirnica je Yerba maté.
Svaka supernamirnica ima drugačiji sadržaj i količinu tvari koje promiču kvalitetu zdravlja. Stoga je idealno kombinirati različite izvore kako biste maksimalno poboljšali svoje zdravlje. Možete ih jesti takve kakve jesu ili kao dio jela ili pića. Ako želite saznati više o superhrani, svakako pogledajte naš članak: Supernamirnice i njeni učinci na zdravlje i imunitet