Laneno brašno ima zemljani okus s notom orašastih plodova i visokim udjelom vlakana i proteina
Laneno brašno je bezglutenska alternativa konvencionalnom pšeničnom brašnu , koje se proizvodi mljevenjem sjemenki smeđeg lana. Time se stvara jedinstveni proizvod s bogatim nutritivnim profilom. Može se pohvaliti, na primjer, visokim udjelom vlakana (29,1 g na 100 g) i proteina (35,2 g na 100 g), što doprinosi rastu i održavanju mišića i zdravih kostiju . Osim toga, karakterizira ga visok udio nezasićenih masnih kiselina (zdravih masti). One mogu pomoći u održavanju normalne razine kolesterola u krvi ako zamijene zasićene masti u prehrani. Stoga se savršeno uklapa u zdravu prehranu svake osobe koja traži raznoliku i uravnoteženu prehranu. Isto tako, laneno brašno se također uklapa u dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata ili paleo dijetu.
Osim svoje nutritivne vrijednosti, brašno će vas osvojiti i svojim izvrsnim okusom. Zemljanog je okusa s blagom orašastom notom, što ga čini idealnim sastojkom za slatka i slana jela. Može se koristiti u tijestu za peciva, pite i kolače kao osnovni sastojak. Slično tome, laneno brašno možete koristiti i u juhama, keksima, pecivima ili tijestu za pizzu. Budući da ga nije potrebno kuhati, možete ga dodati i u smoothieje ili kaše. To je zato što upija tekućinu, što zgušnjava smjesu, a uz to je obogaćuje vrijednim hranjivim tvarima. Ako tražite svestran sastojak koji će dodati raznolikost slatkim i slanim jelima, laneno brašno je idealan sastojak . Otkrijte svestranost lanenog brašna u svojoj kuhinji!
Laneno brašno i njegove prednosti
- alternativa tradicionalnom pšeničnom brašnu
- bez glutena, laktoze i GMO-a
- ima zemljani okus s orašastim naznakama
- bogat i proteinima i vlaknima
- proteini doprinose rastu i održavanju mišića, kao i održavanju zdravih kostiju
- idealno za ljubitelje dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata i paleo dijete
- bubri i zgušnjava tekućine
- ne zahtijeva toplinsku obradu
- za slana i slatka jela
- pogodno za topla i hladna jela
- idealno i za vegetarijance i vegane
Sastojci
Fino mljeveno brašno od sjemena smeđeg lana ( Linum usitatissimum ).
Nutritivne vrijednosti
| Nutritivne vrijednosti |
Na 100 g |
*RI |
| Energetska vrijednost |
1338 kJ / 319 kcal |
15,9% |
| Masti |
11,7 g |
16,7% |
| – od kojih zasićene masne kiseline |
2,4 g |
12% |
| Ugljikohidrati |
4,4 g |
1,7 % |
| – od kojih šećeri |
4,1 g |
4,6 % |
| Vlakno |
29,1 g |
– |
| Protein |
35,2 g |
70,4% |
| Sol |
0,0 g |
0,0 % |
*Referentni unos za prosječnu odraslu osobu (8400 kJ / 2000 kcal)
Upozorenje
Čuvati na suhom mjestu, zaštićeno od izravne sunčeve svjetlosti, na sobnoj temperaturi.