Liofilizirane brusnice – hrskavo voće koje će vas osvojiti zadivljujućim okusom, mirisom i visokim sadržajem vlakana

Liofilizirane brusnice ukusno su liofilizirano voće koje će vas osvojiti već na prvi okus. Beru se na vrhuncu zrelosti , čime se osigurava da se njihov okus i aroma praktički ne razlikuju od svježih. Međutim, glavna razlika leži u strukturi. Kada zagrizete svježu brusnicu, njen sok prsne, stvarajući ugodan osjećaj. Međutim, liofilizirane brusnice nude drugačije iskustvo. Nježnim metodama obrade uklanja se gotovo sva voda, što rezultira karakterističnim krckanjem kada zagrizete. Ali evo uzbudljivog dijela: ako liofilizirane brusnice ulijete u jogurt, mlijeko ili bilo koju drugu tekućinu, one će upiti vlagu, pa se neće moći razlikovati od svježih brusnica kada ih konzumirate.

Ne samo da sušenje zamrzavanjem čuva autentični okus i miris , već zadržava značajnu količinu korisnih tvari koje bi inače bile uništene konvencionalnim metodama sušenja vrućim zrakom. To čini liofilizaciju mnogo nježnijim i boljim izborom i za preradu i za čuvanje. Osim toga, liofilizirano voće može se pohvaliti mnogo dužim rokom trajanja u usporedbi sa svježim voćem . Stoga je idealan izbor, posebno tijekom aktivnosti poput planinarenja, gdje se svježe voće lako može zgnječiti u ruksaku. Štoviše, možete se osloniti da će vam ovaj međuobrok dati poticaj dobre energije za vaše avanture, čak iu malim količinama. A za one koji cijene jednostavan i prirodan profil sastojaka, liofilizirano voće će izmamiti osmijeh na lice, jer ne sadrži dodani šećer ili druge aditive, a prirodno je bogato vlaknima.

No, liofilizirano voće nije samo za grickanje, ono svoje mjesto nalazi i u kuhinji. Teško je odoljeti iskušenju uživanja u njemu izravno iz pakiranja , ali njegova se svestranost proteže do divnog dodatka raznim kulinarskim kreacijama. Možete ga posuti po jutarnjoj kaši ili jogurtu ili ga uklopiti u domaće granole, frapee i pudinge. Možete ga koristiti i za izradu zdravih slastica. Zdrobljeni komadići voća dodaju nalet okusa kada se umiješaju u tijesto za kolače, kolače ili rolade. Naravno, dobro se podnosi i raznim kremama, a može se koristiti i kao ukrasni element. Jednostavno rečeno, svestrana delicija koja bi svakako trebala naći mjesto u smočnici svakog ljubitelja voća ili ljubitelja zdravog grickanja.

Liofilizirane brusnice i njihove prednosti 

• liofilizirane brusnice, koje zadržavaju maksimalnu količinu korisnih hranjivih tvari
• imaju izvanredan izvorni okus i miris
• bez aditiva
• bez dodanog šećera
• bogat vlaknima
• obrađeni najnježnijim metodama obrade
• savršeno hrskave teksture
• mogu se pohvaliti duljim rokom trajanja u usporedbi sa svježim voćem
• idealno kao međuobrok kad god vam se prohtije
• uklapaju se u kašice, jogurte i smoothije
• može se dodati u tijesta i kreme za slastice
• savršeno za ukrašavanje slatkih recepata

Sastojci

Liofilizirane brusnice (Vaccinium macrocarpon) .

Preporučena uporaba

Konzumirajte u bilo koje doba dana kao dio uravnotežene prehrane.

Nutritivne vrijednosti