Pesto alla Genovese – slastan okus bosiljka i sira Grana Padano u tradicionalnoj talijanskoj pasti
Pesto alla Genovese, također poznat kao genovski pesto, tradicionalni je talijanski umak kremaste konzistencije i nepogrešivog okusa koji će osvojiti svakog ljubitelja mediteranske kuhinje. Bazu čini obilna količina svježeg bosiljka, koja doseže 50,8%. Zahvaljujući tome, može se pohvaliti autentičnim okusom i aromom, koje nadopunjuje originalni talijanski sir Grana Padano sa zaštićenom oznakom izvornosti (PDO). Cjelokupnu harmoniju upotpunjuje kombinacija suncokretovog i ekstra djevičanskog maslinovog ulja, zajedno s indijskim oraščićima, koji pestu daju jedinstveno nježnu i kremastu teksturu. Nadalje, proizvodi se izravno u Italiji.
Sastav ovog zelenog pesta pažljivo je osmišljen kako bi ponudio najbolje moguće iskustvo okusa. Osim toga, izvor je vlakana i ima nizak udio šećera. Naravno, sastojci ne sadrže palmino ulje ni gluten. Stoga je idealan pomagač u kuhinji kada trebate brzo pripremiti ukusan i kvalitetan obrok.
Upotreba pesta od bosiljka je zaista svestrana. Izvrstan je kao baza za brzu tjesteninu s pestom od bosiljka , ali također izvrsno nadopunjuje njoke ili rižoto. Također može poslužiti kao inspiracija za druge recepte , na primjer, u salatama, sendvičima, tortiljama ili kao baza za ukusne namaze ili marinade. Možete ga koristiti i za aromatiziranje mesa ili kao umak za povrće.
Pesto alla Genovese i njegove prednosti
- tradicionalna talijanska pasta od bosiljka
- ima visok sadržaj bosiljka (50,8%)
- sadrži Grana Padano PDO sir
- s autentičnim, bogatim okusom
- izvor vlakana
- s niskim udjelom šećera
- ne sadrži palmino ulje
- bez glutena
- idealno za brze recepte za tjesteninu
- pogodno za kruh, salate i marinade
- proizvedeno u Italiji
Sastojci
Bosiljak (50,8%), suncokretovo ulje (32,1%), Grana Padano PDO* (mlijeko, životinjsko sirilo, lizozim iz jaja ) (5,6%), indijski oraščići (5,1%), češnjak, ekstra djevičansko maslinovo ulje, šećer, krumpirove pahuljice, antioksidans (askorbinska kiselina), morska sol, regulator kiselosti (limunska kiselina).
*Zaštićena oznaka izvornosti
Nutritivne vrijednosti
| Nutritivne vrijednosti |
na 100 g |
*RI |
| Energija |
1155 kJ / 276 kcal |
14% |
| Mast |
26,6 g |
38% |
| - od kojih zasićene masne kiseline |
3,5 g |
18% |
| Ugljikohidrati |
3 g |
1% |
| - od kojih šećeri |
2,1 g |
2% |
| Vlakno |
4,7 g |
- |
| Protein |
4,5 g |
9% |
| Sol |
1,53 g |
26% |
*Referentni unos za prosječnu odraslu osobu (8400 kJ/2000 kcal).
Upozorenje
Odvajanje je prirodno; dobro protresti prije upotrebe. Čuvati na suhom mjestu, zaštićeno od izravne sunčeve svjetlosti, na sobnoj temperaturi. Nakon otvaranja čuvati u hladnjaku i potrošiti unutar 1 tjedna.
Alergeni: Alergeni su označeni podebljanim slovima u odjeljku sa sastojcima.
Podrijetlo sastojaka: EU/izvan EU