Tigrov orah – hrskavi snack s visokim udjelom vlakana i niskim udjelom soli koja oduševljava blago slatkim okusom

Tigrov orah je hrskavi snack koju možda znate i kao čufu. Botanički, to nisu orašasti plodovi, već sitni gomolji jestive biljke žutog oraščića (Cyperus esculentus). Vrlo su popularni diljem svijeta, a to prvenstveno duguju svom slatkom okusu, često uspoređivanom s nečim između badema i kokosa. Bogati su nezasićenim mastima i vlaknima, ali i siromašni soli. Možete ih uživati u bilo koje doba dana, samostalno ili kao dio raznih jela.

Izvrsni su kao međuobrok prije filma ili serije, ali čak i kao poslastica za goste, ili kao snack ili predjelo, kako u školi tako i na poslu. Imaju tvrđu konzistenciju koja se može omekšati namakanjem, što im daje više sočnosti. Također su prikladni za pripremu mlijeka, koje će svojim slatkim okusom i biljnim podrijetlom oduševiti ne samo vegane. Često se koriste i u salatama ili se melju kao alternativa brašnu, na primjer, za pripremu ukusnih palačinki.

Nadalje, ljubitelji putovanja ili stranih okusa mogu pripremiti zloglasno piće horchata, koje potječe iz Španjolske. Njegova baza su tigrovi oraščići pomiješani s vodom i šećerom, često uz dodatak limunove korice, cimeta ili vanilije. To olakšava pripremu osvježavajućeg napitka, posebno prikladnog za tople ljetne dane. Koji god način odabrali, sigurno je da tigrovi oraščići neće ostati u vašoj smočnici. Otkrijte njihov izvrstan okus već danas!

Tigrov orah i njegove prednosti

• hrskava delicija poznata i kao čufa
• slatkog okusa sličnog bademima i kokosu
• bogat nezasićenim mastima
• bogat vlaknima
• niskokalorična
• idealno za samostalnu konzumaciju
• pogodno za upotrebu u mlijeku ili kao dio raznih jela