Crvena leća je jedinstvena mahunarka s visokim udjelom proteina i vlakana, koja se može kuhati za nekoliko minuta bez namakanja.
Crvena leća je popularna mahunarka koja će brzo postati vaš vjerni pomagač u kuhinji. Oguljena je, pa je ne treba prethodno namakati i može se kuhati za nekoliko minuta. Ima visok udio proteina od 21 g/100 g, koji podržavaju rast i održavanje mišićne mase, kao i očuvanje zdravih kostiju. Osim toga , bogata je vlaknima u obliku 18 g/100 g te ima nizak udio masti i šećera. Izvrstan je dodatak zdravoj prehrani, a bit će popularna i kod vegetarijanaca i vegana kao izvor proteina.
Zahvaljujući neutralnom okusu i mekoj konzistenciji nakon kuhanja, savršeno se uklapa u razne recepte. Možete ju koristiti u gustim juhama, namazima, svježim salate ili kao baza za indijski dhal. Također odlično funkcionira u veganskim verzijama tradicionalnih jela - napravite sočan burger od mahunarki, ukusnu mesnu štrucu ili uštipke. Možete ju dodati i u rižoto, somun od mahunarki ili povrća ili jednostavno zgusnuti umake s njim.
Crvena leća tako će se svidjeti ne samo ljubiteljima biljne prehrane, već i svima koji traže brze, a hranjive sastojke za oživljavanje svoje prehrane.
Crvena leća i njezine prednosti
- praktična i hranjiva mahunarka
- bogata proteinima: 21 g na 100 g
- bogata vlaknima: 18 g na 100 g
- s niskim udjelom šećera i masti
- ne treba namakati prije kuhanja
- brzo se kuha
- izvrstan izvor proteina za vegetarijance i vegane
Sastojci
Crvena leća
Upute za pripremu
Crvenu leću temeljito isperite i kuhajte u omjeru 1 dijela leće i 2 dijela vode oko 15 minuta.
Nutritivne vrijednosti
| Nutritivne vrijednosti |
Na 100 g |
| Energetska vrijednost |
1288 kJ / 306 kcal |
| Masti |
1,5 g |
| - od kojih zasićene masne kiseline |
0,3 g |
| Ugljikohidrati |
43 grama |
| - od kojih šećeri |
1 g |
| Vlakno |
18 g |
| Protein |
21 g |
| Sol |
0,02 g |
Upozorenje
Čuvati na suhom mjestu, zaštićeno od izravne sunčeve svjetlosti i na sobnoj temperaturi.
Alergeni: Može sadržavati tragove glutena, kikirikija, soje, orašastih plodova i sezama.