Manuka med MGO 261+ - GymBeam | GymBeam.hr Skip to main content
2 BESPLATNA POKLONA za narudžbe iznad 50 €!

(0)

Manuka med MGO 261+ jest nepasterizirani med s Novog Zelanda s laboratorijski potvrđenim sadržajem metilglioksala (MGO). Upravo ta tvar daje manuka medu njegov izniman status, a što je med sadrži više, to je vrjedniji. Niska vrijednost HMF-a (glavnog pokazatelja svježine, starosti i pažljivog postupanja s medom) pritom potvrđuje da med nije bio izložen visokim temperaturama te da je zadržao svoj jedinstveni karakter. Osim toga, ispunjava službenu definiciju monoflornog manuka meda, čije poštovanje na Novom Zelandu nadzire ministarstvo MPI.

43,95 EUR(87,90 €/ kg)
Dostava: od 1,90 EUR
BESPLATNO prilikom kupovine iznad 50,00 EUR
Besplatan povrat
Detalji
Manuka med MGO 261+ – sirovi med s Novog Zelanda s laboratorijski potvrđenim sadržajem MGO-а

Manuka med MGO 261+ potječe iz središnjeg dijela Novog Zelanda, a njegovu vrijednost određuje sadržaj metilglioksala.

Grm manuke cvate samo nekoliko tjedana godišnje, a njegov je nektar jedini izvor tvari iz koje u medu nastaje metilglioksal. Upravo se prema njemu manuka med klasificira i vrednuje. Što je broj veći, med je koncentriraniji.

Riječ je o tvari koja je karakteristična za manuka med i povezana s njegovim jedinstvenim svojstvima. Broj u nazivu označava koliko miligrama MGO-a ima u kilogramu meda. U našem ćete medu stoga pronaći najmanje 261 mg/kg. U staklenci je 500 g meda, što je uz jednu žličicu dnevno dovoljno za otprilike pedeset dana.

MGO 261+
MGO 261+

Zajamčeni sadržaj 261+ mg/kg

Monoflorni med
Monoflorni med

Najviša klasifikacija MPI-ja

Nepasteriziran
Nepasteriziran

Provjereno HMF vrijednošću

Licencija FernMark br. 100264
Licencija FernMark br. 100264

Državnu oznaku podrijetla moguće je pronaći

Manuka med MGO 261+
Kako možete provjeriti je li riječ o autentičnom novozelandskom manuka medu?

Novi Zeland uveo je 2018. obveznu znanstvenu definiciju manuka meda upravo zato što su se na svjetskim tržištima pojavljivali proizvodi koji nisu ispunjavali njezine kriterije. Zahvaljujući njoj podrijetlo možete provjeriti na dva načina.

Prema državnoj definiciji MPI-ja. Autentičnost, naime, ne procjenjuje proizvođač, nego država. Novi Zeland uveo je vlastitu znanstvenu definiciju, a ispitivanje prema njoj zakonski je obvezno pri izvozu. Ministarstvo MPI-ja u njoj je odredilo pet pokazatelja, četiri kemijska i jedan na temelju DNK peluda, a svaku seriju mora provjeriti laboratorij koji je priznalo ministarstvo.

Naš med ispunjava sve te kriterije, a sukladnost je potvrdio neovisni laboratorij, konkretno prema odjeljku 5.1 Općih izvoznih zahtjeva za pčelinje proizvode.

Med prerađuje i pakira New Zealand Health Food Company iz Christchurcha pod robnom markom Manuka South®, koja ima novozelandsku državnu licenciju podrijetla FernMark br. 100264. Broj licence možete provjeriti na stranici newzealand.com. Riječ je o tvrtki u stopostotnom novozelandskom vlasništvu koja se već više od trideset godina specijalizira za manuka med i druge visokokvalitetne vrste meda, a njezin pogon ima licenciju ministarstva MPI-ja i program upravljanja rizicima.

Po čemu se naš manuka med razlikuje?

1. Leptosperin kao dokaz autentičnosti. To je tvar iz nektara manuke koju nije moguće dodati medu jer se ne proizvodi komercijalno. Sam sadržaj MGO-a ne dokazuje autentičnost, ali leptosperin da. Mjeri se pri svakoj analizi zajedno s MGO-om, DHA-om i HMF-om.

2. Monoflorni, odnosno najviša klasifikacija MPI-ja. Novozelandska definicija razlikuje dvije klase, a monoflorni med mora zadovoljiti svih pet pokazatelja pri višim graničnim vrijednostima. Ako ne zadovolji čak ni jedan od njih, svrstava se u nižu klasu multiflornog meda.

3. RAW med koji se na putu do staklenke nijednom ne zagrijava. Prolazi samo centrifugiranje i filtraciju, kojima se iz njega uklanja vosak. Naime, zbog topline med nepovratno gubi na kvaliteti.

4. HMF znatno ispod europske granične vrijednosti. Ta tvar nastaje u medu pod utjecajem topline, pa je najpouzdaniji pokazatelj na temelju kojeg se može prepoznati sirovi med. Zakonom je dopušteno 40 mg/kg, a naš je med znatno ispod te granice.

5. Najmanje 261 mg MGO-a po kilogramu. Za usporedbu, obični cvjetni med sadrži ga u količinama od svega nekoliko miligrama. Tim profesora Thomasa Henlea s Tehničkog sveučilišta u Dresdenu izmjerio je medijan od 3,1 mg/kg u više od osamdeset uzoraka meda iz cijelog svijeta.¹

6. Svaka serija prolazi ispitivanje u akreditiranom laboratoriju. Sadržaj MGO-a, leptosperina, DHA-a i HMF-a provjerava se metodama uHPLC i LC-MS/MS.

7. Licencija FernMark br. 100264, odnosno novozelandska državna oznaka podrijetla. Broj možete sami provjeriti na newzealand.com.

8. U staklenci je samo jedan sastojak. Stopostotni novozelandski med, ništa drugo.

Manuka med MGO 261+
Kako se u GymBeamu provjerava kvaliteta manuka meda?

Manuka med redovito se analizira u neovisnom akreditiranom laboratoriju validiranim metodama. Istodobno se provjeravaju četiri pokazatelja, a svaki govori nešto drugo:

MGO, odnosno metilglioksal, prema kojem se ocjenjuje manuka med

Leptosperin kao pokazatelj autentičnosti koji nije moguće dodati medu

DHA, odnosno dihidroksiaceton, tvar iz nektara iz koje postupno nastaje MGO

HMF kao pokazatelj toplinske obrade i starosti

Osim toga, u zasebnoj analizi provjeravaju se ostaci glifosata.

Udio MGO-a, DHA-a i HMF-a laboratorij određuje metodom uHPLC, a leptosperin još osjetljivijom metodom LC-MS/MS, koja povezuje kromatografiju s masenom spektrometrijom. Dakle, nije riječ o orijentacijskim brzim testovima.

NPA, odnosno neperoksidna aktivnost, parametar je koji nećete pronaći kod običnih vrsta meda. Svaki med ima određenu aktivnost koja potječe od vodikova peroksida, koji u njemu nastaje i ponovno se razgrađuje. Med od manuke uz to ima i aktivnost koja uopće ne ovisi o peroksidu, a upravo se ona izražava vrijednošću NPA. Kod meda od manuke prati se upravo zato što je obične vrste meda nemaju te je, uz MGO, dodatni parametar prema kojem se procjenjuje med od manuke.

Prema analizi od 14. 4. 2026., serija je sadržavala 280 mg/kg MGO-a, dakle više od deklarirane vrijednosti, 1 090 mg/kg leptosperina, 671 mg/kg DHA-a i samo 9,4 mg/kg HMF-a, uz europsku graničnu vrijednost od 40 mg/kg. Tome odgovara NPA od 10,4.

Proizvod je u skladu s Direktivom Vijeća 2001/110/EZ o medu te europskim zahtjevima u pogledu mikrobiologije, ostataka pesticida, kontaminanata i teških metala. Također ima halal certifikat.

Manuka med MGO 261+
Kako postupati s manuka medom kako bi zadržao svoju kvalitetu

Vrhunski med zaslužuje pažljivije postupanje od običnog meda.

  • Šteti mu samo toplina. Pod utjecajem topline u medu nastaje HMF, odnosno upravo ona tvar koju laboratorij prati kao pokazatelj toplinske obrade. Kada pripremate čaj, pustite ga da se malo ohladi pa tek tada umiješajte med.

  • Zahvatite ga suhom žličicom.
    Med na sebe veže vlagu iz zraka, pa mokra žličica ili kap vode u staklenci mogu utjecati na njegov rok trajanja.

  • Čuvajte ga u smočnici, a ne u hladnjaku. Dovoljni su mu temperatura do 20 °C, suho mjesto i zaštita od izravne sunčeve svjetlosti.

  • Ako se stvrdne, ne brinite se.
    Kod nepasteriziranog meda kristalizacija je uobičajena i ne utječe na kvalitetu. Dovoljno je staviti staklenku u mlaku vodu, nikada u vruću.

Manuka med MGO 261+

Izvori

  1. Mavric E, Wittmann S, Barth G, Henle T. Identifikacija i kvantifikacija metilglioksala kao dominantne antibakterijske sastavnice medova manuke (Leptospermum scoparium) s Novog Zelanda. Mol Nutr Food Res. 2008;52(4):483–489.

Tablica nutritivnih vrijednosti

Nutritivne vrijednosti 100 g
Energetska vrijednost 1360 kJ/ 324 kcal
Masti 0 g
 - od toga zasićene masne kiseline 0 g
Ugljikohidrati 80 g
 - od toga šećeri 78 g
Bjelančevine 0,4 g
Sol 0,03 g

 

Jeste li probali Manuka med MGO 261+ - GymBeam? Podijelite svoje iskustvo s nama i našom zajednicom i napišite recenziju za Manuka med MGO 261+ - GymBeam.

Ako imate pitanja o ovom proizvodu, pitajte ovdje.

Otkrijte ostale proizvode s najvećim brojem recenzija kupaca u kategoriji najbolje iz kategorije Arome i zaslađivači. Ne propustite najbolje ocijenjene proizvode iz kategorije najbolje iz kategorije Zaslađivači ili iz kategorije najbolje iz kategorije Hrana.

Pojedinosti o proizvodu

Opis proizvoda

Glavna kategorija :
Med
Proizvođač:
GymBeam
Distributer:
GymBeam Germany GmbH, Heinrich-Horten-Straße 22
Vrsta proizvoda::
namirnice
Oblik:
namirnice
Mješavina:
čisti oblik
Nije pogodno za djecu, trudnice i dojilje.:
Ne
Proizvod nije namijenjen djeci. Trudnice i dojilje trebaju se posavjetovati s liječnikom o uzimanju proizvoda.:
Ne
Sadrži stimulanse:
Ne
Standardizirani ekstrakt:
Ne
Laboratorijski testirano:
Ne
Bez šećera:
Ne
Neovisno ispitano (od treće strane):
Ne
Prikladno za putovanja:
Ne
Ostale kategorije :
Arome i zaslađivačiHranaZaslađivačiNovosti

Recenzije

Još nema recenzijaBudite prvi koji će napisati recenziju

Popularnost

Rang u kategoriji3 u kategoriji Med76 u kategoriji Arome i zaslađivači564 u kategoriji Hrana

Sastav

Veganski:
Vegetarijanski:
Bez glutena:
Bez laktoze:
BIO:
Bez GMO:
Bez umjetnih zaslađivača:

Informacije o alergenima

Proizvod ne sadrži alergene.

Logistika

HS tarifni broj:
04090000: Prírodný med
EAN:
8586028595268
Netto Težina:
0.50 kg
Bruto težina:
0.54 kg
Dužina:
6.50 cm
Širina:
6.50 cm
Visina:
11.50 cm
Bez plastičnog pakiranja:
Ne
Recenzije

Manuka med MGO 261+ - GymBeam

Prosjek iz 0 recenzija
(0 recenzija)
(0 recenzija)
(0 recenzija)
(0 recenzija)
(0 recenzija)
Sortiraj po
Sve recenzije (0)
Recenzije iz Hrvatske (0)
Verificirane kupovine (0)
Pozitivno (0)
Negativno (0)
    Pitanja
    Vaša pitanja o proizvodu
    Varijacije proizvoda
    Proizvod
    Ocjena
    Manuka med MGO 261+ - GymBeam
    (0)

    Preporučeni proizvodi
    Slanjem prijave pristajete na obradu osobnih podataka. Možete se odjaviti u bilo kojem trenutku.

    NAČINI PLAĆANJA


    NAČINI DOSTAVE

    © 2014 - 2026 GymBeam