Protein Latte - GymBeam

Protein Latte je protein sirutke koji ima okus napitka iz kafića. S jednom mjericom za nekoliko sekundi pripremit ćete mochu, matcha latte ili proteinsku kavu s 20,4 do 21 g bjelančevina, ovisno o okusu. Tako ćete podržati rast mišića i njihovo očuvanje tijekom dijete.

Same bjelančevine u proteinu čine čak 77 % energetske vrijednosti proizvoda. Potječu iz kombinacije koncentrata sirutke (WPC) i izolata sirutke (WPI) u omjeru od približno 80 prema 20.

Za razliku od uobičajenog proteina, Protein Latte sadrži i kofein. Ovisno o okusu, jedna doza sadrži 43 do 87 mg kofeina, koji je prirodan, a ne sintetski. Potječe isključivo iz instant kave i matche. Okus kave stoga ne potječe od aroma, nego od pravih sastojaka.

Kofein u Protein Latteu potječe isključivo iz instant kave i matche. U sastavu nećete pronaći bezvodni kofein, odnosno izolirani oblik kofeina.

Instant kava i matcha čine po 8 % sastava, odnosno 2,4 g po porciji. Okus čokolade kombinira 4 % kave s 4 % kakaa.

Bjelančevine u napitku Protein Latte potječu iz dvaju izvora sirutke koji se međusobno nadopunjuju.

Obje sirovine prolaze kroz membransku ultrafiltraciju pri niskim temperaturama. Sirutka se potiskuje kroz membranu sa sitnim porama kroz koju prolaze voda, laktoza i mineralne tvari, dok su proteini preveliki pa ostaju zadržani.

A budući da se sirutka obrađuje membranskim postupkom, otapa se za nekoliko sekundi bez grudica. Osim toga, proizvod redovito testiramo na teške metale i mikrobiološku čistoću.

Iskoristivost proteina određuju aminokiselinski profil proteina i količina koja se apsorbira u tankom crijevu. Stručna procjena kvalitete proteina objedinjuje oba čimbenika u jedan broj, ocjenu PDCAAS.

Naime, sadrži potpun spektar esencijalnih aminokiselina i među uobičajenim izvorima proteina ima jedan od najviših udjela leucina. Upravo je leucin najčešće proučavana aminokiselina u istraživanjima mišića. Pozornost je pritom usmjerena na njegovu povezanost sa signalnim putem mTOR, koji se povezuje sa sintezom mišićnih proteina.^1,2

Jednu mjericu Protein Lattea promiješajte u šejkeru s 200 do 300 ml vode ili mlijeka. S vodom je napitak lakši i okus kave više dolazi do izražaja, a s mlijekom je kremastiji i sadrži više proteina.

Najbolji je s ledom. Tako ćete pripremiti osvježavajuću ledenu proteinsku kavu.

Nemojte miješati prah u vruću kavu. Sirutka se na višim temperaturama zgrušava i stvaraju se grudice. Ako želite topli napitak, najprije ga razmutite u hladnoj vodi ili mlijeku, a tek zatim dolijte toplu vodu ili mlijeko.