Set čaja Yerba Mate - GymBeam

Set za čaj yerba mate sadrži sve što Vam je potrebno za pripremu matea, južnoameričkog napitka od osušenih listova paragvajske božikovine. U pakiranju se nalaze keramička kalabasa zapremnine 350 ml i bombilla od nehrđajućeg čelika.

Kalabasa je posuda iz koje se pije mate, a bombilla služi i kao slamka i kao filtar jer ima ugrađeno cjedilo. Listići tako ostaju u posudi i ne morate ih cijediti.

Maté se može piti uz nekoliko ponovnih dolijevanja vode. Vodu uvijek dolijevajte na istu stranu. Jedna količina matéa dovoljna je za otprilike pet do deset dolijevanja, dok okus ne oslabi. To ćete prepoznati po tome što napitak više neće biti gorkast, nego će poprimiti vodenast okus.

Ako kalabasu čuvate na hladnom, prije prvog ulijevanja ostavite je neko vrijeme na sobnoj temperaturi. Nagla promjena temperature ne odgovara keramici, a mlaka voda u četvrtom koraku postupno će je zagrijati.

Prirodnu kalabasu potrebno je pripremiti prije prve uporabe. Napunite je vlažnom yerbom, prelijte vrućom vodom i ostavite da stoji dvadeset četiri sata. Zatim je ispraznite, sastružite ostatke i ponovite cijeli postupak. Tek je nakon toga ostavite da se osuši. Bez toga bi upijala vodu, propuštala je i napitku davala vlastitu aromu. Nakon svakog ispijanja morate je isprazniti i sušiti s otvorom okrenutim prema gore jer će se inače početi stvarati plijesan.

Keramika ne zahtijeva ništa od toga. Ne upija okus ni miris, pa u njoj možete pripremati različite vrste yerbe. Na njoj se ne stvara plijesan, pa ne morate paziti je li u njoj ostala vlažna mješavina. Lako se čisti ispiranjem.