BIO eritritol – biljna zamjena za šećer s 0 kcal za zdravo zaslađivanje i pečenje

BIO eritritol zaslađuje kao šećer, ali bez kalorija. Pripada poliolima, odnosno šećernim alkoholima, te za razliku od šećera ima nultu energetsku vrijednost (0 kcal) i nulti glikemijski indeks. Proizvodi se prirodnom fermentacijom iz biljnih sirovina i dolazi u certificiranoj BIO kvaliteti.

Što znači BIO kod eritritola

Certifikacija u ekološkoj poljoprivredi kod sladila ne odnosi se samo na sirovinu, već na cijeli lanac. To znači da biljni materijal iz kojeg fermentacijom nastaje eritritol potječe iz ekološke poljoprivrede bez sintetičkih pesticida i gnojiva te da mu se podrijetlo može pratiti sve do uzgajivača.

Certifikaciju provjerava neovisno tijelo, a broj ćete pronaći na ambalaži pored logotipa.

Slatki okus šećera bez kalorija

Pritom postiže otprilike 70 % slatkoće šećera, zbog čega se dozira u omjeru 14 g na 10 g šećera.

Razlog nulte energetske vrijednosti leži u načinu na koji ga organizam obrađuje. Eritritol se apsorbira u tankom crijevu, ali ga tijelo dalje ne metabolizira i izlučuje ga nepromijenjenog urinom.¹ Upravo zato ne daje energiju, ne povećava razinu šećera u krvi niti izaziva inzulinski odgovor.¹

Ne povećava šećer u krvi i čuva zube

Konzumacija hrane koja sadrži eritritol umjesto šećera dovodi do smanjenog porasta razine glukoze u krvi nakon konzumacije u usporedbi s hranom koja sadrži šećer. Istodobno konzumacija takve hrane doprinosi održavanju mineralizacije zuba, jer za razliku od šećera ne hrani bakterije odgovorne za nastanak karijesa.

Za koga je prikladan

• Na dijeti ste ili u fazi definicije: Eritritol zaslađuje bez ijedne kalorije.
• Pazite na šećer u krvi: Eritritol ne povećava razinu glukoze u krvi kao šećer, stoga je prikladan i za dijabetičare.
• Pridržavate se low-carb ili keto prehrane: Sladilo bez ugljikohidrata uklapa se u prehranu s niskim udjelom ugljikohidrata.
• Želite BIO kvalitetu: Eritritol je certificirane BIO kvalitete i proizveden je iz biljnih sirovina.
• Pečete i kuhate: Eritritol podnosi više temperature, pa s njim možete peći i kuhati jednako kao sa šećerom.

Kako koristiti eritritol

Koristite ga umjesto šećera, pri čemu 10 g šećera zamjenjujete s približno 14 g eritritola (ima 70 % slatkoće šećera). Dodajte ga u napitke, tijesta i kreme jednako kao obični šećer. Ipak, preporučujemo da ne prekoračite dnevnu dozu od 30 do 50 g.

BIO eritritol možete koristiti svugdje gdje se koristi šećer:

• U napitcima: Zasladit će kavu, čaj, kakao i smoothie bez dodatnih kalorija.
• Za pečenje: Podnosi toplinu, pa s njim možete ispeći kuglofe, kekse i kolače.
• U desertima: Kreme, pudinge, svježi sir i domaći sladoled.

BIO eritritol i njegove prednosti

• nulta energetska vrijednost (0 kcal), za razliku od šećera
• konzumacija hrane s eritritolom umjesto šećera dovodi do smanjenog porasta razine glukoze u krvi nakon konzumacije
• konzumacija hrane s eritritolom umjesto šećera doprinosi održavanju mineralizacije zuba
• certificirana BIO kvaliteta iz biljnih sirovina
• prikladan za napitke, pečenje i deserte, omjer 14 g na 10 g šećera

Izvori i znanstvena podloga

1. Mazi TA, Stanhope KL. Eritritol: detaljna rasprava o njegovu potencijalu kao korisnoj prehrambenoj komponenti. Nutrients. 2023;15(1):204.

Tablica nutritivnih vrijednosti

Upozorenje

Za upotrebu u hrani. Ne konzumirajte nerazrijeđeno. Prekomjerna konzumacija može izazvati laksativni učinak. Čuvajte izvan dohvata djece. Čuvajte na suhom mjestu, zaštićeno od sunčeve svjetlosti, pri sobnoj temperaturi.

Jeste li probali BIO eritritol - GymBeam? Podijelite svoje iskustvo s nama i našom zajednicom i napišite recenziju za BIO eritritol - GymBeam.

Ako imate pitanja o ovom proizvodu, pitajte ovdje.

Otkrijte ostale proizvode s najvećim brojem recenzija kupaca u kategoriji najbolje iz kategorije Arome i zaslađivači. Ne propustite najbolje ocijenjene proizvode iz kategorije najbolje iz kategorije Zaslađivači ili iz kategorije najbolje iz kategorije Hrana.