Eritritol - zdravija zamjena za šećer koja ima glikemijski indeks nula i ne sadrži kalorije

Eritritol je zamjena za šećer koja ne sadrži kalorije. Zbog toga je idealan za mršavljenje ili kao prikladnija alternativa za one koji pokušavaju ograničiti unos šećera. Eritritol je šećerni alkohol (polialkohol) koji se prirodno nalazi u voću, kao što su grožđe, kruške ili breskve. Proizvodi se i tijekom procesa fermentacije piva, vina ili sira. Kao što je već rečeno, njegova glavna prednost je što mu je glikemijski indeks nula. Zbog toga ne povećava razinu šećera u krvi.

Bez obzira na količinu koju konzumirate, iz njega nećete dobiti energiju, jer naše tijelo nema potrebne enzime koji bi je oslobodili iz eritritola. Međutim, to nije jedina prednost eritritola. Ako se odlučite šećer zamijeniti eritritolom, doprinijet ćete održavanju mineralizacije zuba, a time podržati i zdravlje zuba.

Eritritol se najčešće proizvodi prirodnom fermentacijom glukoze uz prisutnost mikroorganizama (Trichosporonoides megachiliensis). Time se dobivaju sitni kristali koji se na prvi pogled praktički ne razlikuju od običnog šećera od šećerne repe. Razliku ćete osjetiti tek kada ga probate. Eritritol ima 0 kalorija i oko 70% slatkoće u usporedbi sa šećerom. Zato je potrebno koristiti nešto veću količinu kako bi vam jelo bilo slatko kao da ste ga zasladili šećerom. Međutim, u svim drugim slučajevima ima istu konzistenciju i djeluje gotovo isto u hrani i piću. Zahvaljujući eritritolu svoja jela možete zasladiti na zdraviji način bez nepotrebnih kalorija. Sve što trebate učiniti je u potpunosti ili djelomično zamijeniti šećer u svojim napicima (čaju, ljetnim napicima), desertima i drugim slatkim jelima eritritolom. Ali možete ga koristiti i u pripremi slane hrane. Eritritol možete koristiti za zaslađivanje umaka, juha ili za pripremu slatkih marinada.

Ako volite slatkiše, ali izbjegavate šećer, eritritol može biti izvrsna alternativa bez kalorija koja će savršeno zasladiti vašu hranu ili piće, a uz sve to brine i o zdravlju zuba.

Eritritol i njegove prednosti

• zdravija zamjena za šećer
• 0 kalorija
• ne sadrži aditive
• ima najniži glikemijski indeks - 0
• ne sadrži gluten ni laktozu
• ne utječe na razinu glukoze u krvi
• za razliku od šećera doprinosi očuvanju mineralizacije zuba
• ima sladak okus
• pogodan je za deserte, kaše i slatka jela
• može se koristiti za zaslađivanje umaka, juha ili marinada za meso
• 100% veganski

Sastav

Eritritol 100%.

Preporučena upotreba

Koristite za zaslađivanje umjesto šećera u omjeru 3:2 (eritritol:šećer)

Nutritivne činjenice

Upozorenje

Proizvod nije zamjena za raznoliku i uravnoteženu prehranu. Čuvati izvan dohvata djece. Čuvati na suhom mjestu, dalje od izravne sunčeve svjetlosti, na sobnoj temperaturi. Pretjerana konzumacija može imati laksativne učinke.

Informacije o alergenima: Može sadržavati tragove glutena, kikirikija, soje, orašastih plodova i sezama.