puding

Puding je svestrana poslastica koja se može koristiti u mnogim zdravim receptima. Odlučite li se za njegov praškasti oblik, s njim nakon kuhanja možete napraviti ukusnu slatku kremu, a njegovom proteinskom verzijom čak dodati i dodatnu dozu proteina. Danas postoje čak i pudinzi koji se ne kuhaju i koji se samo umute s mlijekom, vrhnjem ili nekom drugom tekućinom kako bi se dobila ukusna krema. U ovoj kremi možete uživati samostalno ili je uklopiti u druge deserte ili kaše.

Kako koristiti tradicionalni puding?

Puding prvenstveno koriste u receptima oni koji obožavaju slatki okus i savršeno kremastu konzistenciju. Ako ne želite koristiti gotove pudinge, lako ih možete skuhati sami kod kuće. Prašak jednostavno pomiješajte s mlijekom, šećerom ili zaslađivačem i kuhajte dok se ne zgusne. Ako želite dodatnu dozu proteina, možete umiješati proteinski prah ili umutiti svježi sir. Dobit ćete proteinski puding koji možete poslužiti uz dukat buhtle, od njega napraviti kolač “sex in a pan” ili uklopiti u puding rolice.

Ostale vrste pudinga

Ako volite eksperimentirati u kuhinji, možete se baciti i na nutritivno bogatije verzije pudinga. Kako bi bilo da probate chia puding s okusom banane, kokosa, ili tiramisua? U srcu ovih recepata su chia sjemenke. Pustite ih da nabubre u tekućini, stvarajući gel poput pudinga koji samo trebate aromatizirati prema svojim željama. Jedna značajna prednost u odnosu na tradicionalnu verziju je veći sadržaj vlakana, što ga čini zasitnijim. Svakako biste trebali probati i tapioka puding od bezglutenskih bisera. Štoviše, dodavanjem proteina u prahu tijekom pripreme ponovno možete imati proteinsku verziju pudinga po izvrsnoj cijeni. Ipak, puding od avokada također morate probati, a za njega je potrebno samo nekoliko sastojaka.

Tražite li namirnicu koja se neće izgubiti u smočnici, a služi za pripremu doručka, međuobroka i deserata, onda je puding odličan izbor. 

Prikaži više Prikaži manje