Fitness recept: Proteinski Cheesecake Tartovi

Bez obzira kakvo je vrijeme vani, hladan osvježavajući desert uvijek dobro dođe. A kada ima savršeno usklađen okus i nutritivne vrijednosti, nema otpora. Već na prvi pogled osvaja sa svoja tri sloja, zbog čega tartovi izgledaju komplicirani za pripremu. Međutim, izgled može zavarati. Za svaki sloj je potrebno pomiješati samo nekoliko sastojaka. Garantiramo vam da ih svatko može pripremiti.

Sastojci za donji sloj:

100 g zobenih pahuljica
40 g kokosovog ulja
30 g javorovog sirupa
30 g vruće vode

Sastojci za ljubičasti sloj voćne kreme:

125 g glatkog niskomasnog quark sira
60 g smrznute mješavine bobičastog voća
30 g proteinskog praha s okusom jagode
15 g javorovog sirupa
2 čajne žličice ksantanske gume

Sastojci za sloj bijele kreme:

125 g glatkog niskomasnog quark sira
50 g grčkog jogurta 0% masti
Vanilla Flavor Drops po želji

Proteinski Cheesecake Tartovi - Sastojci

Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:

Priprema:

Krenimo s pripremom donjeg dijela tartova. Pomiješajte sve sastojke u zdjeli – zobene pahuljice, kokosovo ulje i javorov sirup, zatim dodajte vruću vodu.

Proteinski Cheesecake Tartovi - Osnovni sloj

Pokrijte zdjelu poklopcem da se sve lijepo ugrije i pustite da odstoji 10 minuta. Zatim sve još jednom dobro izmiješajte i smjesu podijelite na 8 jednakih dijelova. Zatim uzmite 8 silikonskih košarica koje možete pošpricati uljem, kako biste kasnije lako izvadili deserte. Stavite ravnomjeran sloj mješavine zobenih pahuljica na dno svake košarice i pritisnite je. Pripremljene košarice stavite u zamrzivač na 10 minuta da se stisnu.

Proteinski Cheesecake Tartovi - Donji sloj

U međuvremenu možete pripremiti kremu. Stavite sve sastojke u zdjelu – quark sir, smrznuto bobičasto voće, proteinski prah od jagode i javorov sirup. Izmiješajte mikserom ili pjenjačom dok ne dobijete kremu.

Proteinski Cheesecake Tartovi - Voćna krema

Neposredno prije punjenja tartova kremom u smjesu dodajte ksantansku gumu i dobro promiješajte. Ksantanska guma će vam pomoći u održavanju optimalne konzistencije. Ovu kremu ravnomjerno podijelite na svojih 8 košarica i vratite ih u zamrzivač, ovaj put na 20 minuta.

Dok se tartovi s prvim slojem kreme hlade, pripremite posljednji dio, a to je bijela krema. Umutite sve sastojke – quark sir, grčki jogurt i Flavour Drops – zajedno i ravnomjerno rasporedite ovu kremu u već dijelom napunjene košarice. Zatim ih vratite u zamrzivač, ovaj put na 90 minuta i gotovi ste. Na kraju jednostavno izvadite ove ledene deserte iz košarica i spremni su za posluživanje.