I vas je zainteresirao naš Tofu proteinski cheesecake s naslovne fotografije ovog članka? Ovaj recept svakako vrijedi probati! Pokušajte i vi pripremiti ovu zdraviju verziju cheesecakea koja sadrži mladi kravlji sir, grčki jogurt, tofu i protein u prahu, što će vas opskrbiti prilično solidnom dozom bjelančevina. Ali u njemu nećete naći brašno – zamijenili smo ga zobenim pahuljicama, kokosom i suhim voćem!
Za podlogu nam je potrebno:
- 80 g zobenih pahuljica
- 20 g kokosa (naribanog)
- 1 čajna žlica kokosovog ulja
- 1 jušna žlica sirupa agave
- 25 g sušenih datulja bez koštice
- 50 g sušene brusnice
- voda po potrebi
Za kremu nam je potrebno:
- 125 g mladog kravljeg sira
- 200 g bijelog tofua
- 4 jušne žlice sirupa agave
- 15 g proteina s okusom (mi smo koristili okuse bijela čokolada i malina)
- 150 g grčkog jogurta
- voće po želji na vrhu
Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:
1. Najprije izmiksamo kokos i pahuljice u brašno, dodamo i ostale sastojke i dobro izmiješamo u mikseru. Zatim počinjemo postupno dodavati vodu – pratimo konzistenciju smjese i pokušavamo stvoriti masu koja se lijepi. Pazite da ne pretjerate s količinom vode.
2. Zatim ovu masu stavimo u posudu (kutiju, pleh…) prekrivenu papirom za pečenje i pritisnemo prstima.
3. Sve sastojke (osim voća) stavimo u mikser i miksamo dok ne nastane fina krema bez grudica.
4. Zatim je sipamo na našu podlogu od brusnice i posudom dobro protresemo. Zahvaljujući tome se krema ravnomjerno širi i uklonimo mjehuriće ako ih ima.
5. Na kraju na vrhu pospemo voće po ukusu i želji. Cheesecake možemo odozgo pokriti i staviti u zamrzivač najmanje 5 sati.
| Nutritivne vrijednosti | Kalorije | Bjelančevine (g) | Masti (g) | Ugljikohidrati (g) |
|---|---|---|---|---|
| Nutritivne vrijednosti za cijeli recept | 1102 | 78 | 29 | 124 |
| Nutritivne vrijednosti 1 komada | 183 | 13 | 4.8 | 20.6 |
Zainteresirao vas je ovaj recept i pripremate se isprobati ga? Ako vam se svidio, podržite ga dijeljenjem.
Dodaj komentar