Avokado je ukusno voće koje ljudi često pogrešno nazivaju povrćem. To je uglavnom zato što se njegov nutritivni profil i okus ne uklapaju baš u tipične predstavnike voća kao što su jabuke, banane i kruške. Voće je također prvenstveno izvor ugljikohidrata, što nije slučaj s avokadom. Naime, sadrži zdrave masti u obliku mononezasićenih masnih kiselina, što ga čini i ukusnim i punim okusa. To onda možete dobro iskoristiti u svojim obrocima. Avokado se koristi za izradu tradicionalnog meksičkog jela guacamole i mnogih drugih vegetarijanskih ili veganskih namaza i umaka. U kombinaciji s kruhom i jajima dobivate savršen doručak ili međuobrok na svom tanjuru. Nadalje, nećete pogriješiti ako avokado narežete zajedno s rajčicom za salatu.
Nije najslađe voće, ali je svejedno odlično za slastice. Ako zgnječite avokado i njime zamijenite malo maslaca, lako možete smanjiti masnoću obroka jer maslac u istoj količini sadrži znatno više masti. Štoviše, može se koristiti i za pripremu krema od avokada, pudinga i drugih slatkih poslastica. Ako ga kombinirate s drugim voćem, dobit ćete ukusan kremasti smoothie.
A znate li što je najbolje kod avokada? Trenutak iznenađenja, kada nemate pojma kolika će koštica biti i je li dovoljno zrela prije nego što je prerežete.