bundeva

Bundeva je povrće s tvrdom koricom i mekim mesom. Kad čujete njezino ime, pomislite na bundeve za Noć vještica sa strašnim licem i svijećom unutra koje u jesen ukrašavaju prozore, kuće i dvorišta. No, bilo bi šteta bundevu koristiti samo kao ukras. Zapravo, može se koristiti za pripremu mnogih ukusnih slastica, salata, juha i glavnih jela. Na vama je koju ćete vrstu bundeve odabrati.

Nekima je draža hokkaido bundeva koja se koristi u bezbrojnim ukusnim jelima. Njena velika prednost je što je nema potrebe guliti jer kora tijekom kuhanja ili pečenja postaje mekana. Drugi više vole butternut tikvu. Iako se mora oguliti, svejedno će vas iznenaditi svojim finim okusom. Nadalje, možete probati špagete squash. Kao što ime sugerira, meso se može koristiti za izradu rezanaca koji se mogu koristiti u juhi, na primjer.

Ako volite pečeni krumpir s povrćem, onda svakako morate dodati malo nasjeckane bundeve. Dodate li joj zatim feta ili kozji sir, dobit ćete aromatičnu kombinaciju. Ili možete izblendati bundevu i pripremiti juhu, umak ili rižoto. Osim toga, bundeva je savršena za razne slatke deserte. Kako biste dočarali slasticu, kod kuće pripremite pire od bundeve (tikvu skuhajte i izblendajte). Zatim ju dodajte u tijesto ili smjesu za lepinje, muffine, vafle, palačinke, kreme ili kašice. Niskokalorična je, što osigurava pripremu ukusnog obroka s uravnoteženim nutritivnim profilom.

Prikaži više Prikaži manje

Fitness recept: Pužići s bundevom i cimetom

U našim receptima obično volimo koristiti ukusne i lako dostupne namirnice, a koje ujedno trebaju imati i kvalitetan i nutritivno izbalansiran sastav koristan za naše tijelo. To je ujedno i način na koji je nastao recept za slasne rolice s cimetom i pireom od bundeve. One obavezno moraju biti dio vašeg menija u studenome! Isprobajmo ih!

Pročitaj više >