Fitness recept: Pužići s bundevom i cimetom

U našim receptima obično volimo koristiti ukusne i lako dostupne namirnice, a koje ujedno trebaju imati i kvalitetan i nutritivno izbalansiran sastav koristan za naše tijelo. To je ujedno i način na koji je nastao ovaj novi ukusni recept. Isprobajte naše slasne pužiće s cimetom i pireom od bundeve koji obavezno moraju biti dio vašeg menija u studenome!

Sastojci za tijesto:

• 200 g pirovog brašna
• 100 g pirea od bundeve
• 50 ml mlijeka
• 25 g kokosovog šećera
• 1 čajna žličica praška za pecivo
• ½ čajne žličice mljevenog cimeta

Sastojci za punjenje:

• 40 g kokosovog šećera
• 35 g maslaca
• 1 puna čajna žličica cimeta

Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:

Metoda:

Najprije pripremite tijesto – pomiješajte brašno sa sodom bikarbonom, šećerom i cimetom. Zatim dodajte pire od bundeve, mlijeko i napravite pomalo ljepljivo tijesto. Ako je tijesto previše ljepljivo, dodajte malo brašna. Izvaljajte tijesto (nemojte da bude pretanko jer bi moglo puknuti) na ploči posutoj brašnom u četverokutni oblik. Površina bi uvijek trebala biti posuta brašnom tako da se ne lijepi za tijesto. Premažite tijesto ohlađenim rastopljenim maslacem i posipajte ga šećerom pomiješanim s cimetom.

Zatim izvaljajte tijesto u čvrstu rolicu, možete je izvaljati po dužini ili po širini. Mi smo je izvaljali po širini kako bismo imali manje pužića, ali da su veći. Izrežite pužiće iz rolice, trebali bi biti debeli oko 3 cm. Izrežite ih pomoću konca za čišćenje zubi ili vrlo oštrog noža. Stavite pužiće odmah jedan pored drugoga u malenu posudu za pečenje poprskanu uljem u spreju i pecite ih u prethodno zagrijanoj pećnici na 180° C otprilike 12 – 15 minuta. Poslužite ih tople, a možete ih preliti s pudingom od vanilije. Mljac!

Jesmo li vam napravili zazubice od ovih ukusnih pužića od cimeta s pireom od bundeve? Nemojte oklijevati i pripremite ih za sebe ili nadahnite voljene dijeljenjem ovog recepta.