Aroma gljiva i slastan okus povrća. Upravo to nudi ova cjelovita juha, oduševljavajući svakog ljubitelja tradicionalne kuhinje predstavljene u modernom ruhu. Kombinacija pažljivo odabranih sastojaka stvara savršeno uravnoteženo jelo koje će vas ugodno ugrijati i zasititi bez osjećaja težine nakon obroka. Samo kratak trenutak za štednjakom i na stolu ćete imati jelo kojem ćete se rado i željno vraćati.
Trebat će nam:
- 1,4 l vode
- 400 g gljiva
- 300 g krumpira
- 3 češnja češnjaka
- 2 jušne žlice maslinovog ulja
- 2 mrkve
- 1 korijen peršina
- 1 luk
- 1 žličica mljevene paprike
- 1 žličica dimljene paprike
- 1 žličica mažurana
- 1 i ½ kocke povrtnog temeljca
- 1 žličica mljevenog kima
- sol po želji
- papar po ukusu
Za posluživanje će vam trebati:
- peršin
Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:
Postupak pripreme:
Sitno nasjeckani luk pržite na ulju dok ne postane proziran. Dodajte gljive narezane na komade i, povremeno miješajući, pržite dok voda ne ispari. Dodajte narezane mrkve i peršin, krumpir narezan na kockice, sitno nasjeckani ili protisnuti češnjak, mljevenu papriku, kim, dimljenu papriku i kratko popržite.
Prelijte vodom preko povrća, zakuhajte juhu i umiješajte povrtni temeljac. Poklopite i kuhajte dok povrće ne omekša, što će trajati otprilike 20 minuta. Na kraju umiješajte mažuran, začinite solju, paprom i poslužite. Na tanjuru ukrasite peršinom.
| Energetska vrijednost | 194 kcal |
| Proteini | 6 g |
| Ugljikohidrati | 27 g |
| Masti | 6 g |
| Vlakna | 4 g |
Vjerujemo da će ova mirisna juha od gljiva postati stalni dio vaše kuhinje, svaki put vas oduševljavajući svojim bogatim i cjelovitim okusom. Idealan je izbor za dane kada tražite hranjiv domaći obrok koji je gotov u tren oka i apsolutno je ukusan.
Slobodno podijelite svoje ideje s nama na društvenim mrežama uz hashtag #gymbeamhr.
Dodaj komentar