Fitness recept: pečeni pileći bataci sa slanutkom

Jeste li u potrazi za receptima bogatim proteinima? U tom slučaju, ovi pečeni pileći bataci fantastičan su izbor. Jednostavno stavite sve sastojke u posudu za pečenje i pustite pećnicu da učini svoju čaroliju. Rezultat? Sočna piletina s hrskavom kožicom, poslužena uz izvrsnu mješavinu povrća i slanutka kao bonus. Tko bi uopće mogao odoljeti tako primamljivom obroku?

Sastojci:

300 g RTE slanutka
200 g mrkve
30 ml of maslinovog ulja
4 pileća bataka
2 glavice crvenog luka
1 režanj češnjaka
1 žličica mljevene slatke paprike
1 žličica dimljene paprike
1 žličica mljevenog kima
mljeveni crni papar po ukusu
grančice svježeg peršina
soli po ukusu

Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:

Priprema:

Ogulite i narežite luk na polumjesece. Očistite i narežite mrkve na manje komade. Isperite slanutak, ocijedite ga i stavite u posudu za pečenje zajedno s mrkvom i lukom. U maloj posudi pomiješajte maslinovo ulje sa zdrobljenim češnjakom, mljevenom slatkom paprikom, dimljenom paprikom, mljevenim kimom i solju po ukusu. Temeljito promiješajte. Pomiješajte ⅔ te mješavine ulja s povrćem u posudi za pečenje. Zatim uzmite pripremljene pileće batake i začinite ih solju i crnim paprom po želji.

Na kraju piletinu premažemo preostalom ⅓ mješavine ulja i stavimo na pripremljeno povrće. Po potrebi dodajte malo vode u posudu za pečenje. Pokrijte posudu poklopcem (ako postoji) ili upotrijebite aluminijsku foliju. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 °C (392 °F) i pecite 40 minuta. Za to vrijeme možete provjeriti piletinu, okrenuti je i po potrebi dodati vode. Nakon toga skinite poklopac s posude za pečenje, okrenite piletinu s kožicom prema gore i nastavite peći još 20 – 30 minuta kako bi kožica bila lijepa i hrskava. Poslužite jelo ukrašeno svježim grančicama peršina. Pire krumpir odličan je prilog za ovu pečenu piletinu sa slanutkom.