Fitness recept: Sočna štruca od purećeg mesa

Ako ste umorni od pripreme istog komada piletine ili puretine na tisuću različitih načina, zašto je ne biste pokušali samljeti? Štruca od mesa je klasik popularan u cijelom svijetu. Odlučili smo je pripremiti od manje masnog mesa i začiniti je začinima i češnjakom. Onda je na vama hoćete li je poslužiti uz krumpir, kruh ili povrće.

Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:

Postupak pripreme:

Na dasci za rezanje sitno narežite očišćeni luk, češnjak (možete i protisnuti) i peršin. Zatim sve to stavite u zdjelu zajedno s purećim mesom i promiješajte. Zatim dodajte kumin, mažuran, sol, papar, jaja i krušne mrvice i ponovno dobro promiješajte. Cijela smjesa treba biti kompaktna. Ako je previše tekuća i ne može se oblikovati, dodajte još malo krušnih mrvica. Mesnu smjesu rukama pretvorite u dvije ovalne kiflice i stavite u posudu za pečenje, a na dno ulijte malo vode.

Pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 °C oko 25 minuta. Potom vrh premažite uljem, prebacite pećnicu na funkciju roštilja i pecite još 20 minuta dok ne porumene. Gotovu štrucu poslužite s malo kuhanog krumpira, graha i peršina.

Naš savjet: ovu mesnu smjesu možete koristiti i za druge recepte. Ako je oblikujete u manje pljeskavice, možete pripremiti npr. pureće pljeskavice na žaru.

Nutritivne vrijednosti	1 porcija bez priloga (ukupno 5 porcija)
Energetska vrijednost	257 kcal
Proteini	36 g
Ugljikohidrati	8 g
Masti	9 g

Štruca od mesa ne mora biti samo od svinjetine ili junetine. Ova verzija s puretinom jednako je dobrog okusa, ali sadrži manje masti i kalorija. To je čini idealnim zdravim ručkom koji je izvrsnog okusa čak i kada je hladna.

Slobodno podijelite svoje ideje s nama na društvenim mrežama označavajući #gymbeamhr.