losos

Losos, poznat po svom bogatom okusu, sočnom mesu i impresivnom nutritivnom profilu, ubraja se među najpopularnije ribe. Uglavnom obitava u slanim prostranstvima Atlantskog oceana, zbog čega je ova morska riba dobila nadimak atlantski losos. Odlikuju se prepoznatljivom ružičasto-narančastom nijansom, fileti ovog morskog stvorenja ne samo da plijene poglede, već se mogu pohvaliti i delikatnim okusom, visokim udjelom proteina i bogatstvom zdravih masti, uključujući i korisne omega-3 masne kiseline.

Kako pripremiti losos? 

Carstvo recepata za losos je široko i raznoliko. Siguran izbor svakako je losos u pećnici s marinadom od meda i senfa ili specijalnom koricom od pistacija. Alternativno, možete ga uklopiti u palačinke od slatkog krumpira, čime ćete im dati suptilan okus i sočnost. Svježi fileti lososa također su izvrstan dodatak poke bowlovima ili tartaru od lososa. S druge strane, kada se pirjaju na maslacu, postaju ukusan izbor uz kremastu tjesteninu ili salate. Ne zaboravimo ni na privlačnost lososa na žaru koji je neizostavan detalj na svakom roštilju. 

Pečeni losos služi tome da vaš doručak podigne na novu razinu. Bilo da se nalazi u namazima, na tostu s avokadom, u slanim palačinkama ili na vaflima, svestran je dodatak. Štoviše, priprema bagela s lososom također je pravi užitak. Na kraju, za one koji goste žele impresionirati daškom luksuza, s kanapeima od dimljenog lososa ne mogu pogriješiti.

Prikaži više Prikaži manje

Fitness recept: Tost s avokadom na 3 načina

Nikada se ne možete odlučiti želite li slatki ili slani doručak? Zašto birati ako možete pripremiti doručak na 3 načina, samo s jednim sastojkom. Vjerojatno znate da govorimo o avokadu, koji osim što je bogat zdravim mastima i savršen jer ima zaista univerzalnu upotrebu. Pripremite avokado tost a.k.a. avotost za doručak i brunch!

Pročitaj više >