Ramen je popularno japansko jelo koje vole ljudi širom svijeta. To nije samo još jedna vodenasta juha nakon koje ćete ostati gladni, nego obilno glavno jelo. Zbog govedine i jaja koja se dodaju ovoj juhi, ne morate brinuti o mogućem nedostatku proteina, a onima koji žele ograničiti unos ugljikohidrata također će se svidjeti ovo jelo. Umjesto klasičnih rezanaca, koristili smo ZERO verziju rezanaca i na taj način smanjili udio ovog makronutrijenta na samo 15 g po jednoj porciji. Počnimo s pripremom.
Sastojci:
- 500 ml goveđe juhe (ako nemate goveđu juhu, možete koristiti vodu i temeljac)
- 200 g govedine (vrijednost od 200 g vrijedi za sirovu govedinu)
- 100 g kukuruza
- 4 jaja
- kriška đumbira od 3 cm
- 2 mlada luka
- 2 češnja češnjaka
- 1 pakiranje BIO Zero Noodles rezanaca
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 žličica umaka od soje
- 1 žličica ribljeg umaka
- korijandar
Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:
Upute za pripremu:
Prvo pripremite dva manja lonca. U jedan lonac ulijte vodu i skuhajte tvrdo kuhana jaja. Vrijeme kuhanja ovisi o veličini jaja, no sigurno će biti kuhana unutar 10 minuta. Ako više volite tekući žumanjak, dovoljno je kuhati ih 5 – 7 minuta. U međuvremenu, narežite govedinu na kriške i stavite ih kuhati u drugi lonac s vodom sve dok meso ne omekša. Što su kriške mesa tanje, to je vrijeme kuhanja kraće.
Uzmite jednu veću tavu i u njoj zagrijte ulje te dodajte nasjeckani češnjak, jedan komad mladog luka narezan na ploške i naribani đumbir. Sve zajedno pirjajte 2–3 minute. Zatim u tavu ulijte goveđu juhu, dodajte riblji umak i umak od soje i pustite da počne ključati. Čim juha proključa, probajte kakvog je okusa. Ako vam se čini da je juha preslana, dodajte još 200 ml vode. Isprane BIO Zero Noodles rezance stavite u drugi lonac i kuhajte ih 2 – 3 minute.
Zatim možete početi posluživati jelo. U dva tanjura stavite kuhane BIO Zero Noodles rezance, jaja prerezana na pola i meso te sve zajedno podlijte juhom. Ukrasite jelo nasjeckanim mladim lukom, korijandarom, kukuruzom i sezamom.
Naš savjet: Pripremu ove juhe možete i pojednostaviti tako da umjesto govedine koristite pirjani tofu, seitan ili tempeh.
Hranjive vrijednosti | 1 porcija (ukupno 2 porcije) |
|---|---|
| Energetska vrijednost | 486 kcal |
| Proteini | 40 g |
| Ugljikohidrati | 15 g |
| Masti | 28 g |
| Vlakna | 7 g |
Kao što vidite, nisu sve juhe slabog okusa s nekoliko komadića povrća ili mesa koji plutaju uokolo. Naprotiv, juhe mogu biti vrlo hranjiva, uravnotežena i ukusna glavna jela koja će vas zasititi.
Svoje kreacije slobodno podijelite s nama na društvenim mrežama uz opis #gymbeamhr.
Dodaj komentar