Kako uključiti više povrća u prehranu? Osim klasične salate, također je odlično uključiti juhe. Možete birati između kremastih ili bistrih juha s komadićima. Bez obzira na vaš izbor, uvijek ćete uživati u ukusnom obroku i opskrbiti svoje tijelo raznim hranjivim tvarima.
Sastojci:
- 600 ml vode (možete upotrijebiti i pileći temeljac)
- 500 g sirove mrkve
- 200 g stabljike celera
- 4 režnja češnjaka
- 3 cm naribanog đumbira
- 1 manji luk, narezan na kockice
- 1 šaka svježeg timijana
- soli po ukusu
- crni papar po ukusu
- ulje za kuhanje u spreju
Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:
Priprema:
Započnite s čišćenjem i rezanjem povrća na komadiće. Zatim sitno nasjeckajte luk i češnjak. Poprskajte posudu uljem za kuhanje u spreju, dodajte luk narezan na kockice i pirjajte dok ne postane proziran. Potom dodajte nasjeckani češnjak i naribani đumbir pa pirjajte otprilike minutu dok ne zamiriše. Sad je vrijeme da dodate mrkvu i celer pa nastavite pirjati otprilike 5 minuta, povremeno miješajući kako biste osigurali ravnomjerno kuhanje. Na kraju ćemo posuti malo timijana, soli i papra prema ukusu.
Nakon miješanja ulijte vodu (možete upotrijebiti i temeljac), pojačajte vatru i pustite da zavre. Kad zavre, smanjite vatru, pokrijte poklopcem i pustite da krčka otprilike 20 – 30 minuta ili dok mrkva ne omekša. Zatim kušajte i začinite solju i paprom ako je potrebno prije posluživanja.
Poslužite juhu toplu i ukrasite je začinskim biljem ili svježim povrćem za dodatnu notu.
| Nutritivne vrijednosti | 1 porcija (ukupno 4 porcije) |
|---|---|
| Energetska vrijednost | 90 kcal |
| Proteini | 2 g |
| Ugljikohidrati | 14 g |
| Masti | 1,5 g |
| Vlakna | 6 g |
Ako tražite način da uključite više povrća u svoju prehranu, juhe su idealan izbor.
Slobodno podijelite svoje kreacije s nama na društvenim mrežama uz hashtag #gymbeamhr
Dodaj komentar