Žudite za nečim slatkim? Nikada ne možete pogriješiti s čokoladnom tortom. Danas smo vam pripremili laganiju verziju Bečke Sacher Torte koja se uklapa u zdravu, uravnoteženu prehranu. Hoćete li je probati kao snack ili desert uz popodnevni čaj ili kavu?
Sastojci za bazu torte
- 100 g intergralnog pirovog brašna
- 100 ml poluobranog mlijeka
- 60 g eritritola
- 50 ml ulja uljane repice
- 50 g finih zobenih pahuljica
- 40 g proteinskog praha s okusom čokolade
- 20 g kakaa u prahu
- 2 jaja
- 1 čajna žličica praška za pecivo
- prstohvat soli
Sastojci za nadjev i glazuru:
- 80 g Yum Yum proteinskog namaza
- 70 g tamne čokolade
- 1 jušna žlica kokosovog ulja
Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:
Priprema:
Zobene pahuljice sitno sameljite i pomiješajte s brašnom, eritritolom, proteinskim prahom, kakaom u prahu, praškom za pecivo i soli. Dodajte mlijeko, ulje i jaja, pa izmiksajte u glatku smjesu. Pripremite kalup za tortu. Kalup poprskajte uljem u spreju za kuhanje ili obložite papirom za pečenje i ulijte tijesto. Pripremljeni kalup stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 °C (356°F) i pecite otprilike 25 minuta. Zatim tortu izbockajte na nekoliko mjesta drvenom čačkalicom. Ako izađe čista, torta je gotova. Ako nije, pecite je još malo dok ne bude potpuno pečena.
Iz kalupa izvadite bazu za tortu, ostavite je da se djelomično ohladi pa je vodoravno prerežite nožem. Unutarnju stranu gornje kore namažite Yum Yum proteinskim namazom i vratite je da bude sad donja kora.
Okrećući tortu na ovaj način, dobit ćete lijepo ujednačen gornji dio torte. Zatim u vodenoj kupelji rastopite čokoladu s kokosovim uljem (možete koristiti i silikonsku vrećicu) i ravnomjerno prelijte po cijeloj površini torte. Tortu stavite u hladnjak da se ohladi, pa uživajte.
Nutritivne vrijednosti | 1 kriška (ukupno 10 kriški) |
|---|---|
| Energetska vrijednost | 247 kcal |
| Proteini | 9 g |
| Ugljikohidrati | 22 g |
| Masti | 13 g |
| Vlakna | 3 g |
Ako želite uživati u zdravoj čokoladnoj torti, probajte ovu Sacher tortu.
Slobodno podijelite svoje ideje s nama na društvenim mrežama označavanjem #gymbeamhr.
Dodaj komentar