Fitness recept: Pita od krušaka i oraha

Ako volite pite, svidjet će vam se naš recept za pitu. Za nadjev smo odabrali odličnu kombinaciju svježeg sira, kruški i oraha. Savršeno se slaže s mekim tijestom, koje nije dizano, tako da je može pripremiti svatko. Zatim trebate samo odlučiti hoćete li uživati u piti kao međuobroku ili za doručak.

Sastojci za tijesto:

180 g integralnog brašna od pira + 20 g za brašnjenje valjka
60 g kokosovog ulja
40 ml vode
30 g bezmasnog svježeg sira
20 g ksilitola
prstohvat soli

Sastojci za nadjev:

120 g bezmasnog svježeg sira
30 g proteina s okusom vanilije
2 kruške

Ostali sastojci:

30 g oraha
1 žumanjak

Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:

Priprema:

Pomiješajte brašno, ksilitol i sol u zdjeli. Zatim dodajte svježi sir (30 g), kokosovo ulje i vodu pa zamijesite čvrsto tijesto koje ne smije biti ljepljivo. Stavite pripremljeno tijesto u hladnjak i počnite s pripremom nadjeva.

U drugoj zdjeli mutite svježi sir i proteine dok ne postane glatko. Ogulite i narežite kruške na tanke ploške. Zatim izvadite ohlađeno tijesto iz hladnjaka i razvaljajte ga na pobrašnjenoj površini u okrugli oblik. Potom možete početi širiti tijesto sa smjesom od svježeg sira (ostavite otprilike 3 cm od rubova bez nadjeva). Položite narezane kruške ravnomjerno na vrh. Pospite nasjeckanim orasima po vrhu.

Presavijte rubove tijesta prema unutra i premažite razmućenim jajem. Pecite pitu dok ne porumeni na 180 °C otprilike 30 minuta. Pustite da se ohladi prije rezanja, a zatim uživajte.