Ako su vam dosadile uobičajene palačinke od brašna, jaja i mlijeka, dođite i probajte ovu manje običnu verziju s kvinojom i proteinskim prahom. Predivno su pahuljaste, prozračne i osvojit će vas izvrsnim okusom. Kuhanje kvinoje može potrajati malo dulje od pravljenja tradicionalnih palačinki, ali neka vas to ne obeshrabri. Rezultat je svakako vrijedan toga.
Sastojci:
- 250 ml mlijeka s niskim udjelom masnoće
- 170 g glatkog brašna
- 50 g kvinoje
- 30 g proteinskog praha s okusom vanilije
- 12 g praška za pecivo
- 2 jaja
- prstohvat soli
+ kokosovo ulje ili ulje u spreju za podmazivanje tave
Sastojci za ukrašavanje:
- 100 g grčkog jogurta s 0 % masti
- 30 g jagoda (možete također upotrijebiti liofilizirane jagode)
- 10 g maslaca od kikirikija
- 10 g sjeckanih badema
Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:
Priprema:
Započnite temeljitim ispiranjem kvinoje i zatim je kuhajte dok ne omekša prema uputama na pakiranju. Kad se skuha, ostavite je da se ohladi.
U zdjeli pomiješajte glatko brašno, ohlađenu kvinoju, proteinski prah s okusom vanilije, prašak za pecivo i prstohvat soli. U posebnoj zdjeli pjenasto istucite jaja i mlijeko, zatim sve izlijte u drugu zdjelu sa smjesom od brašna i ostalim sastojcima. Sve dobro miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
Zatim zagrijte tavu s kokosovim uljem ili je poprskajte sprejom za kuhanje i izlijte otprilike jednu trećinu smjese na nju. Pecite otprilike 2 – 3 minute sa svake strane ili dok ne porumene. Ponovite s preostalim tijestom kako biste napravili još palačinki.
Poslužite pečene palačinke prelivene grčkim jogurtom, maslacem od kikirikija, sjeckanim bademima i narezanim jagodama.
Naš savjet: Palačinke možete obogatiti i slatkim sirupima Zero.
Otkrijte naše bestsellere:
Nutritivne vrijednosti | 1 palačinka (ukupno 3 palačinke) |
|---|---|
| Energetska vrijednost | 452 kcal |
| Proteini | 29 g |
| Ugljikohidrati | 60 g |
| Masti | 10 g |
| Vlakna | 3 g |
Ako želite dodati novu dimenziju okusa svojim palačinkama, morate isprobati ovu verziju s kvinojom i proteinima. Oduševit će vas svojim nutritivnim vrijednostima i okusom.
Slobodno podijelite svoje kreacije s nama na društvenim mrežama uz hashtag #gymbeamhr.
Dodaj komentar