Sadržaj
Stvarno više ne znate što obilno bi sebi mogli priuštiti za doručak? Nudimo Vam odmah tri recepta za kruh od banane koji je bogat vlaknima i bjelančevinama. Izvrsno će Vas zasititi i dopuniti Vam energiju za novi dan. Dodatno, ove kruhove od banane možete čuvati u zamrzivaču i izdržat će Vam i nekoliko mjeseci. Na to se ali nemojte oslanjati, jer će Vam se ovi kruhovi zaista dopasti.
Kruh od kokosa i banane bez ikakvog šećera
Priprema ovog finog kruha bez brašna i šećera potrajat će Vam samo 10 minuta, a skupa s pečenjem otprilike možda jedan sat. Ne isplati li se? Dodatno će Vas i odlično zasititi. Cijeli kruh sadrži 104 grama ugljikohidrata i 33 grama bjelančevina.
Za kruh od kokosa i banane potrebno Vam je:
- 3 sazrele banane
- 3 jušne žlice kokosovog ulja
- 60 ml mlijeka
- 4 jaja
- 1/2 šake kokosovog brašna
- 2 jušne žlice chia sjemenki
- 50 g grožđica ili brusnica
- 2 čajne žlice praška za pecivo
- 1 čajna žlica cimeta
Priprema:
Banane, mlijeko, jaja i kokosovo ulje miksamo dok masa ne postane glatka. U drugoj zdjeli pomiješamo kokosovo brašno, chia sjemenke, prašak za pecivo, grožđice i cimet. Ovu smjesu zatim umiješamo u pripremljenu tekuću smjesu i ostavimo 5 minuta da odstoji. Zatim tijesto izlijemo u silikonsku formu za kruh ili u formu s papirom za pečenje. Pečemo 50 do 60 minuta na temperaturi 150 °C. Voilá, fin kruh je gotov!
Prije rezanja ostavimo kruh da se malo ohladi. Odlično ide uz njega maslac od kikirikija s kokosom ili bilo koji drugi maslac od oraha ili med i džem.
Mekani kruh od banane bez šećera i masti
Kruh od banane već je postao klasika među fitness receptima, no recept za ovaj mekani kruh iznenađujuće je jednostavan i brz, zato ga možete slobodno pripremiti i za doručak. Dok se Vi budete spremali za posao ili u školu, kruh će biti pečen. Njegova priprema traje 5 minuta, a zajedno s pečenjem 45 minuta. Ne sadrži šećer niti masti. Ima samo 138 kalorija, od toga 21 grama ugljikohidrata, 3,5 grama vlakana i 6,5 grama bjelančevina.
Za ovaj mekani kruh od banane bit će Vam potrebno:
- 1,5 šalice integralnog brašna
- 40 g proteina, mi smo koristili True Whey (može biti s okusom ili bez okusa, ili ga nadomjestite pirovim brašnom)
- 3 sazrele banane
- 2/3 šalice mlijeka
- 2 jaja
- 1 čajna žlica praška za pecivo
- 1 jušna žlica octa (nije neophodna)
- 1 čajna žlica ekstrakta od vanilije ili Flavor Drops
- malo morske soli
- brusnice ili orasi
U zdjelici prvo izgnječimo banane, dodamo u njih sve mokre sastojke i tijesto dovoljno pomiješamo. Zatim dodamo ostale sastojke i gotovo tijesto možemo izliti u formu za kruh. Pečemo 45 do 50 minuta na temperaturi 180 °C. Gotovo! Da li može biti jednostavnije?
Kruh od banane za gurmane
Slastan i sočan kruh od banane s minimalnom količinom kalorija (166) koji ne sadrži gotovo nikakve masti, no sadrži više bjelančevina (7 grama bjelančevina). Zavoljet ćete ga ne samo zbog njegovog savršenog okusa i njegove mekoće ali i zato jer će Vam u zamrzivaču izdržati i nekoliko mjeseci. Dovoljno ga je samo odmrznuti i odmah ga možete servirati.
Za pripremu kruha od banane za gurmane potrebno Vam je:
- 1/2 šalice 0% grčkog jogurta
- 1/3 šalice pirea od jabuka
- 3/4 šalice šećera od šećerne trske
- 1 i ¾ šalice integralnog brašna
- 1/3 šalice sušenih grožđica
- 3 komada sazrelih banana
- 2 jaja
- 1 čajna žlica praška za pecivo
- 1-2 čajne žlice mljevenog cimeta
- 1 čajna žlica ekstrakta od vanilije
- 1/2 čajne žlice mljevenog đumbira
- 1/4 čajne žlice muškatnog oraha
- malo soli
Pećnicu zagrijemo na 200 °C. U međuvremenu u zdjelici izgnječimo banane i dodamo u njih jaja, jogurt, pire od jabuka i ekstrakt od vanilije. U drugoj zdjelici dobro izmiješamo brašno, šećer, začine, sol i prašak za pecivo. Zatim ovu smjesu polako sipamo u mokru smjesu. Tijesto miješamo sve dok ne postane glatko, a zatim nalijemo u formu za kruh u koju smo stavili papir za pečenje ili ju premazali kokosovim uljem. Pečemo otprilike jedan sat na temperaturi 180 °C do 200 °C. Prije nego što isključimo pećnicu provjerimo da li je kruh potpuno pečen u sredini. Zatim ga ostavimo da se malo ohladi i možemo ga servirati.
Kao što možete vidjeti, mogućnosti za pripremu kruha od banane je zaista mnogo. Što se tiče sastojaka, dovoljno je prepustiti se fantaziji i probavati. Također možete pokušati upotrijebiti umjesto forme za kruh i druge forme, naprimjer kalup za pečenje muffina. Hoćete li isprobati neki od ovih recepata? Ako Vam se članak svidio, podijelite ga s ostalima.
Dodaj komentar