Ovaj pahuljasti kolač od jagoda predstavlja savršen sklad između prirodno slatkog voća i sočnog tijesta od pirovog brašna i kefira. Zahvaljujući sastojcima, idealan je kao slatki doručak ili lagani desert koji će pouzdano zadovoljiti vaše želje.
Za kruh će nam trebati:
- 250 g finog pirovog brašna
- 200 g smrznutih ili svježih jagoda
- 140 ml kefira
- 120 g šećera od trske
- 80 ml maslinovog ulja
- 10 ml soka od limuna
- 2 jaja
- 1 čajna žličica praška za pecivo
- 1 žličica sode bikarbone
- prstohvat soli
Za glazuru će nam trebati:
Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:
Postupak pripreme:
U zdjeli najprije pomiješajte brašno sa šećerom, praškom za pecivo, sodom bikarbonom i prstohvatom soli. U zasebnoj zdjeli umutite kefir s jajima, uljemi sokom od limuna. Zatim ovu tekuću smjesu ulijte u pripremljene suhe sastojke. Na kraju lagano umiješajte svježe ili odmrznute smrznute jagode u tijesto, koje po potrebi možete prethodno narezati na manje komade.
Pažljivo miješajte tijesto; trebalo bi imati nešto gušću konzistenciju. Zatim ga ulijte u kalup za kruh (idealno dimenzija 30 × 13 × 7 cm) obložen papirom za pečenje. Žlicom zagladite površinu tijesta i pecite kruh 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 170 °C.
Nakon pečenja, pustite da se pečeni kruh malo ohladi, pažljivo ga izvadite iz kalupa i premažite vrh Yum Yum proteinskim namazom. Prije rezanja, pustite da se kruh potpuno ohladi.
| Energetska vrijednost | 180 kcal |
| Proteini | 4 g |
| Ugljikohidrati | 23 g |
| Masti | 8 g |
Priprema ovog mirisnog deserta ne oduzima puno vremena, ali rezultat je definitivno vrijedan truda.
Slobodno podijelite svoje ideje s nama na društvenim mrežama uz hashtag #gymbeamhr.
Dodaj komentar