Zamislite okus sočnih jabuka i prekrasan miris cimeta u kombinaciji s vašim omiljenim sladoledom. Zvuči odlično, zar ne? Imamo sjajne vijesti za vas, to ne mora biti samo san! Pripremite sami naš novi recept za odličnu pitu od jabuka i pustite da se njezin slasni okus otopi na jeziku. Snovi se trebaju ostvariti, pa hajde da zajedno ispečemo ovo savršenstvo kako bi se ono ostvarilo!
Sastojci za tijesto:
- 420 g integralnog brašna
- 180 g čvrstog maslaca
- 1 jušna žlica hladne vode
- 1 jušna žlica jabučnog octa
- ½ čajne žličice soli
Sastojci za nadjev:
- 6 jabuka srednje veličine
- 85 g kokosovog šećera
- 2 jušne žlice škroba od tapioke (ili kukuruznog škroba)
- 1 jušna žlica cimeta u prahu
- 1 jušna žlica limunovog soka
- 1 čajna žličica vanilije
Drugi sastojci:
- 1 jaje
Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:
Upute:
U veću zdjelu stavite brašno i sol te ih pomiješajte. Zatim dodajte maslac narezan na male komadiće, pa rukom ili kuhinjskim robotom sjedinite brašno s maslacem u jednoličnu masu. Kad se vaše tijesto dobro sjedinilo, postupno dodajte 5 jušnih žlica vode i umiješajte je u tijesto. Zatim dodajte jabučni ocat i nastavite s dodavanjem vode. Mijesite tijesto i sve dok ne postane ljepljivo. Kad je tijesto gotovo, podijelite ga na ¾ i ¼. Zatim još jednom umijesite oba dijela rukama i oblikujte ih u disk. Zamotajte ih zasebno u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 2 sata.
U međuvremenu počnite s pripremom nadjeva. Jabuke ogulite, očistite od sjemenki i narežite na ploške. Tijekom rezanja jabuke možete staviti u vodu s limunom da ne potamne. Nakon što ste narezali jabuke, prolijte vodu s limunom i pospite jabuke kokosovim šećerom, škrobom, cimetom, vanilijom i limunovim sokom. Pomiješajte jabuke rukama tako da budu potpuno prekrivene smjesom i ostavite ih u hladnjak.
Nakon dva sata, veće tijesto izvadite iz hladnjaka i razvaljajte ga u obliku kruga na pobrašnjenoj dasci. Pripremite kalup za tart, premažite ga kokosovim uljem i pospite krušnim mrvicama. Razvaljano tijesto stavite u kalup tako da prekriva i rubove i pritisnite ih prstima. Zatim stavite jabuke na tijesto. Preostalo tijesto također razvaljajte, izrežite na trake i stavite na kolač u obliku križa. Umutite jaje i razmažite ga po cijelom kolaču.
Kolač pecite na 200 °C i 20 minuta. Zatim spustite temperaturu na 180 °C i pecite još 20 minuta. Kolač poslužite s omiljenim sladoledom ili ga prelijte omiljenim beskalorijskim umakom. Uživajte maksimalno!
| Nutritivne vrijednosti | 1 porcija bez sladoleda (ukupno 8 porcija) |
|---|---|
| Kalorije | 451 |
| Proteini | 9 g |
| Ugljikohidrati | 55 g |
| Masti | 20 g |
| Vlakna | 7 g |
Jesmo li vam ispunili vaše tajne snove ovim receptom za mekanu pitu od jabuka sa sladoledom? Neka i vaši najmiliji uživaju u ovoj deliciji i podijelite recept s njima.
Dodaj komentar