Tražite li recepte za slastice koje privlače na prvi pogled, ali su zapravo vrlo jednostavne za napraviti. Danas ste na pravom mjestu. Ovi kolači izgledaju kao iz nekog luksuznog kafića, a svatko ih može napraviti kod kuće. Jednostavno ćete se zaljubiti u kombinaciju pahuljaste spužvice i quark kreme.
Sastojci za tijesto:
- 100 g glatkog pirovog brašna
- 50 g proteiskog praha s okusom bijele čokolade
- 50 ml bademovog mlijeka (može i kravlje)
- 30 g javorovog sirupa
- 5 g praška za pecivo
- 5 ml Flavor Drops-a s okusom vanilije
- 2 jaja
Sastojci za punjenje:
- 500 g nemasnog svježeg sira
- 30 g liofiliziranih jagoda
- 10 g meda
- 5 g ksantanske gume
- Flavor Drops s okusom vanilije po želji
Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:
Priprema:
Započnite s pripremom biskvita. Pomiješajte brašno, proteinski prah i prašak za pecivo. U drugoj zdjeli pomiješajte jaja, bademovo mlijeko, javorov sirup i Flavor Drops s okusom vanilije. Postupno dodajite suhe sastojke u smjesu s tekućim sastojcima i dobro izmiješajte. Potrebno je da se obje smjese sjedine i da dobijete glatku, jednoličnu smjesu. Zagrijte pećnicu na 180°C. Tijesto možete izliti u male kalupe za kolačiće ili ga ravnomjerno rasporediti po limu za pečenje i nakon pečenja npr. čašom izrezati krugove. Pecite 15 do 20 minuta. Kad je gotovo, ostavite da se ohladi.
Zatim pripremite kremu. Pomiješajte quark sir, med, Flavor Drops s okusom vanilije i ksantansku gumu. Pripremljenu kremu ostavite da malo odstoji kako bi se ksantanska guma zgusnula. Zatim postupno slažite mini tortice. Kremu ravnomjerno rasporedite po jednom krugu i na njega stavite drugi krug.
Također, upotrijebite kremu za dekoriranje kolačića. Na vrhu svakog kolačica napravite lopticu. Zatim, svaki kolačić pospite zdrobljenim liofiliziranim jagodama. Nastavite postupak dok tako ne ukrasite sve kolačiće.
Otkrijte naše bestsellere:
| Nutritivne vrijednosti | 1 mini kolačić (ukupno 9 kolačića) |
|---|---|
| Energetska vrijednost | 138 kcal |
| Proteini | 14 g |
| Ugljikohidrati | 16 g |
| Masti | 2 g |
Ako želite unaprijediti kolačiće, razmislite o tome da prije nego nanesete kremu od quark sira, da ih premažete džemom ili maslacem od orašastih plodova po želji. Ovi kolačići su idealni za svaku priliku. Svidjet će se svima, kako vama tako i vašim najdražim.
Slobodno podijelite svoje ideje s nama na društvenim mrežama koristeći hashtag #gymbeamhr.
Dodaj komentar