Fitness recept: slani keksi od luka

Razni kolačići često se poslužuju kao deserti uz kavu. Ali što učiniti ako niste ljubitelj slatkog? Za takve prilike imamo slane kekse s kojima nećete pogriješiti ni na jednom stolu na proslavi ili kad tražite slani zalogaj za vrijeme uz TV. Priprema je nevjerojatno jednostavna, tako da se svatko može snaći.

Sastojci:

220 g pirovog brašna
90 g ghee maslaca
10 g sušenog luka
1 žličica praška za pecivo
sol po ukusu
mješavina začina i sjemenki po želji: crni sezam, sjemenke sezama, mak, češnjak u prahu itd.

Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:

Priprema:

Započnite miješanjem svih suhih sastojaka, tj. brašna, sušenog luka, praška za pecivo, soli i začina te mješavine sjemenki (ostaviti malo za posipanje na kraju).

Zatim dodajte rastopljeni ghee maslac i zamijesite tijesto. Kad se sjedini, ostavite ga u hladnjaku 30 – 60 minuta.

Nakon što se ohladi, oblikujte tijesto u valjak i izrežite ga na 12 dijelova. Rukama spljoštite svaki komad u diskove debljine otprilike 0,5 cm. Možete ih dodatno pritisnuti vilicom po površini. Ako više volite četvrtaste ili štapićaste kekse, razvaljajte tijesto na pola centimetra i izrežite ga u željene oblike nožem.

Stavite pripremljene kekse na pleh obložen papirom za pečenje, pospite preostalom mješavinom začina i sjemenki po ukusu i pecite na 180 °C otprilike 15 – 20 minuta.