Jedinstveni, ukusni raspucanci koji su hrskavi na izvana, a tako mekani iznutra. Ovako bismo u jednoj rečenici opisali poznate raspuknute keksiće. Savršeni su za Božić! No, toliko su dobrog okusa da ćete ih redovito peći tijekom cijele godine. Priprema je maksimalno jednostavna kako bi ih svatko mogao pripremiti.
Sastojci:
- 140 g šećera šećerne trske
- 120 g glatkog brašna
- 60 g kakaa
- 60 ml ulja uljane repice
- 40 g šećera u prahu, u koji ćete uvaljati raspucance
- 2 jaja
- 1 čajna žličica praška za pecivo
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- prstohvat soli
Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:
Postupak pripreme:
U zdjeli pomiješajte brašno s kakaom, soli i praškom za pecivo. U drugoj posudi umutite jaja, šećer od šećerne trske, ulje i ekstrakt vanilije dok ne postanu pjenasti. Zatim ovu tekuću smjesu dodajte suhim sastojcima i sve dobro promiješajte. Tijesto treba biti ljepljivo i čvrsto. Ostavite da se ohladi u hladnjaku najmanje tri sata, najbolje preko noći. Zatim od tijesta oblikujte male kuglice i uvaljajte ih u šećer u prahu. Poredajte ih na papir za pečenje.
Kako se kolačići ne bi slijepili dok se dižu, ostavite dovoljno prostora između njih. Raspucance pecite u zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 10 minuta. Gotove kolačiće ostavite da se ohlade i zatim ih pospremite u zatvorenu posudu, najbolje u hladnjak. Ipak, toliko su dobri da vjerojatno neće dugo biti skriveni.
Nutritivne vrijednosti | 1 raspucanac (ukupno 24 raspucanca) |
|---|---|
| Energetska vrijednost | 81 kcal |
| Proteini | 1.5 g |
| Ugljikohidrati | 11.5 g |
| Masti | 3 g |
| Vlakna | 1 g |
Ako još niste čuli za raspucance, sada je vrijeme da ih isprobate. Uživat ćete u jedinstvenoj strukturi i izvrsnom okusu. Raspucanci se dobro slažu uz čaj ili kavu.
Slobodno podijelite svoje ideje s nama na društvenim mrežama označavanjem #gymbeamhr.
Dodaj komentar