Zamislite kombinaciju pahuljastog tijesta, toplih jabuka začinjenih cimetom i ugodno hrskavih oraha u svakom zalogaju. Ova pečena palačinka ispunit će cijeli vaš dom mirisom kardamoma i javorovog sirupa. Okus je apsolutno fantastičan i s grčkim jogurtom i samostalno.
Za bazu će nam trebati:
- 400 ml poluobranog mlijeka
- 200 g finog pirovog brašna
- 80 g oraha
- 60 ml javorovog sirupa
- 6 jaja
- 4 jabuke
- 1 žlica kokosovog ulja
- 2 žličice cimeta
- ½ žličice kardamoma
- prstohvat soli
Za posluživanje, trebat će nam:
- 10 g šećera u prahu (može se zamijeniti javorovim sirupom)
Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:
Postupak pripreme:
Započnite s pripremom baze. Orahe prepržite na suhoj tavi i ostavite sa strane. Jabuke ogulite, uklonite im jezgru i narežite ih na tanke ploške. Zagrijte kokosovo ulje u velikoj tavi i pržite jabuke. Nakon nekog vremena dodajte 1 žličicu cimeta, kardamom i 30 ml javorovog sirupa te sve dobro promiješajte. Na kraju dodajte malo vode i pirjajte jabuke dok ne omekšaju.
Brašno pomiješajte s prstohvatom soli, dodajte jaja, mlijeko, preostali javorov sirup i cimet. Ručnim blenderom izradite glatko tijesto. Lim za pečenje dimenzija 27×34 cm obložite papirom za pečenje i na njega posložite jabuke. Prelijte ih tijestom, a zatim pospite orasima. Pecite palačinku na 180 °C otprilike 30 minuta. Ostavite je da se barem djelomično ohladi prije rezanja i poslužite zaslađenu šećerom u prahu (ili javorovim sirupom). Posebno je ukusna s grčkim jogurtom.
| Energetska vrijednost | 422 kcal |
| Proteini | 15 g |
| Ugljikohidrati | 50 g |
| Masti | 18 g |
| Vlakna | 4 g |
Nadamo se da će vam se ova poslastica od jabuka svidjeti jednako kao i nama te da će postati vaš omiljeni jutarnji ritual. Uostalom, nema ništa bolje nego započeti dan tanjurom punim mirisnih jabuka u pahuljastom tijestu koje jednostavno fantastično miriše!
Slobodno podijelite svoje ideje s nama na društvenim mrežama uz hashtag #gymbeamhr.
Dodaj komentar