Tražite recept za brzi ručak koji će vas zasititi, a ujedno zadovoljiti svakog gurmana? Onda je ova piletina tikka masala prava stvar. Uz veliku količinu proteina, oduševit će vas i savršeno uravnotežen okus i zadivljujuća aroma. Štoviše, to je savršen pakirani ručak. Ali pazite, nakon što poslužite ovu poslasticu u uredu, svi će vam kolege zavidjeti.
Za meso će vam trebati:
- 400 g pilećih prsa
- 100 g jogurta
- komad svježeg đumbira od 3 cm
- 2 režnja češnjaka
- 1 žlica maslinova ulja
- 1 žličica garama masale
- 1 žličica kurkume
- 1 žličica mljevene paprike
- 1 žličica soli
Za umak će vam trebati:
- 200 g pasirane rajčice
- 200 ml kokosovog mlijeka
- komad svježeg đumbira od 3 cm
- 3 režnja češnjaka
- 2 žličice garama masale
- 1 luk
- 1 žlica šećera od trske
- 1 žlica maslinova ulja
- ½ žličice kurkume
- ½ žličice mljevene paprike
- sok limete po ukusu
- sol po ukusu
Za posluživanje će vam trebati:
- kriška limete
- svježi korijander
- riža
Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:
Priprema:
Počnite s pripremom mesa. Očistite pileća prsa i narežite ih na veće komade. U zdjeli ih pomiješajte s jogurtom, uljem, sitno nasjeckanim đumbirom, češnjakom, garamom masalom, kurkumom, mljevenom paprikom i soli. Ostavite meso da se marinira preko noći.
Sljedeći dan zagrijte tavu bez ulja i dodajte marinirano meso da se kuha. Nakon što se meso zaprži, ostavite ga sa strane. U istu tavu dodajte, dodajte ulje, sitno nasjeckani luk, sjeckani češnjak i đumbir pa sve prodinstajte. Zatim dodajte garam masalu, kurkumu i mljevenu papriku u tavu te pustite da začini puste svoju aromu. U tom trenutku dodajte pasiranu rajčicu, kokosovo mlijeko i pomiješajte umak. Nakon toga vratite meso u umak i ostavite da se kuha otprilike 5 – 10 minuta.
Na kraju, začinite šećerom od trske, solju, sokom limete i poslužite zajedno s rižom.
| Energetska vrijednost | 412 kcal |
| Proteini | 36 g |
| Ugljikohidrati | 17 g |
| Masti | 22 g |
| Vlakna | 1 g |
Ako volite odvažne okuse s trunkom ljutine, onda svakako morate pripremiti ovu poslasticu kod kuće.
Slobodno podijelite svoje kreacije s nama na društvenim mrežama uz oznaku #gymbeamhr.
Dodaj komentar