Fitness recept: salata od cikle i jabuke

Salata ne mora biti dosadna. A kad jednom kušate ovu od cikle, jabuke i ostalih ukusnih namirnica, sigurno ćete se složiti. Kako bismo je učinili još boljom, dodali smo i hrskavi element u obliku pekan oraha. A kako bi se sve to povezalo, neophodan je odličan preljev. Ova salata savršena je, primjerice, kao prilog mesu ili njegovim biljnim alternativama.

Sastojci za salatu:

• 200 g oguljene kuhane cikle
• 2 manje jabuke
• 60 g pekan oraha
• 50 g mješavine salate (mješavina matovilca, rukole i sl.)
• mali svežanj metvice

Sastojci za preljev:

• 15 ml maslinova ulja
• 2 žlice javorova sirupa
• 1 žlica balzamičnog octa (po želji)
• sol po ukusu

Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:

Priprema:

Počnite s pripremom preljeva. U maloj posudi pomiješajte sve sastojke – maslinovo ulje, javorov sirup i balzamični ocat. Ako ne želite upotrijebiti ocat, u redu je. Zatim narežite jabuke na kockice, a ciklu na kriškice. Potom dodajte mješavinu salate, sitno nasjeckanu metvicu (ostavite malo za kraj) i na kraju pekan orahe. Ako više volite manje komadiće orašastih plodova, možete ih prethodno nasjeckati, a ako volite da vam je salata dodatno hrskava, možete ih još malo popržiti na tavi. Sve pomiješajte, prelijte preljevom, dodajte sol po ukusu i ponovno dobro promiješajte. Zatim samo dodajte malo listića metvice kao ukras i salata je spremna za posluživanje.

Ova salata savršeno nadopunjuje svaki obrok i obogaćuje ga dodatnim hranjivim tvarima. Kombinacija slatkog i slanog osvojit će svakog ljubitelja salata.

Slobodno podijelite svoje uratke s nama na društvenim mrežama uz oznaku #gymbeamhr.