Cupcakesi

Cupcakesi su mini kolačići u obliku jedne porcije koji se obično pripremaju u ukrasnim košaricama. Izvrsni su za prigode poput rođendana, Noći vještica i drugih posebnih događaja. Osnova se obično pravi od jednostavnog tijesta, ravnomjerno raspoređenog u kalupe za kolače u tavi, a zatim se peče.

Nakon što se ohlade, vrh se ukrašava raznim glazurama i drugim poslasticama. To razlikuje cupcakese od muffina koji su spremni za jelo odmah nakon pečenja. Osnovno tijesto za cupcakese može imati različite okuse, poput vanilije, čokolade, banane, jabuke, bundeve ili orašastih plodova. Slično tome, glazura se može aromatizirati pomoću sastojaka poput svježeg sira, mascarponea, ricotte, maslaca, pudinga i još mnogo toga. Međutim, glazura je tek početak. Kako bi cupcakesi bili doista savršeni, idealno je u glazuru ubaciti komadiće svježeg ili liofiliziranog voća, orašaste plodove, komadiće čokolade i slične dodatke. To će ove mini kolače dovesti do savršenstva!

Kako napraviti zdravije verzije cupcakesa?

Ako ste zainteresirani za nutricionistički uravnotežene i zdravije cupcakese, možete se okušati u pravljenju jedne od naših opcija. Jedna od naših top preporuka bili bi cupcakesi od vanilije s nadjevom od jagoda i kremom od vanilije. Za manje konvencionalan izbor razmislite o matcha cupcakesima s kremom od svježeg sira koji osim intrigantnog okusa osvajaju i svojom zelenom bojom. Cupcakesi od bundeve također su savršen izbor, pogotovo tijekom jeseni, a proteinski cupcakesi mogu poslužiti kao odličan međuobrok, bilo nakon treninga ili tijekom napornog dana.