Govedina je kamen temeljac u velikom mnoštvu popularnih recepata koji potječu iz raznih krajeva svijeta. Ističe se zbog svojeg bogatog okusa, sadržaja visokokvalitetnih bjelančevina, B-vitamina, i minerala kao što je željezo. Govedina se lako prepoznaje po karakterističnoj crvenoj boji.
Postoji bezbroj recepata s govedinom. Besmrtni klasik je govedina stroganoff, chilli con carne podrijetlom iz meksičke kuhinje, goveđi obrazi ili pečena govedina s gljivama, graškom ili vrhnjem. Manje tradicionalna, ali jednako popularna su vijetnamska jela s govedinom, poput Bún bò Nam Bô. Savršen biftek, tartar ili carpaccio možete pripremiti i od kvalitetnog komada mesa, poput pečenice. Tanko narezana pečena govedina također je izvrstan nadjev za bagete ili sendviče. No, želite li svojim gostima priuštiti luksuzni užitak, pokušajte pripremiti goveđu pastramu koja savršeno pristaje uz svježi kruh. Vještiji kuhari mogu čak i pečenicu pretvoriti u biftek Wellington.
Mljevena junetina također je popularna, primjerice, za pripremu sočnih goveđih burrita, hamburgera, pastirske pite, ili kao nadjev za punjene slatke krumpire. Osim batata ili običnog krumpira, izvrstan prilog govedini su i riža, tjestenina, bulgur i kvinoja. Osim glavnih jela, možete pripremiti i izdašnu goveđu juhu koja će vas fino zagrijati. Štoviše, možeteju koristiti kao temeljac za japanski ramen ili vijetnamsku Phở bò juhu.
Ovaj recept je prava proteinska bomba koja, zahvaljujući govedini i posebnim okruglicama, vašem tijelu osigurava nevjerojatnih 62 g proteina po porciji. Ovo jednostavno morate probati!
Ove okruglice s umakom i brusnicama idealan su izbor za kompletan ručak ili večeru. Zahvaljujući svojim nutritivnim vrijednostima savršeno se uklapaju u uravnoteženu prehranu.
Svi vole burgere. Zato smo danas odlučili napraviti salatu nadahnutu legendarnim Big Macom. Kombinacija hrskavog povrća, krumpira, mesa i preljeva jednostavno je sjajna.
Goveđi gulaš savršeno je jelo, posebno za hladnije mjesece. Iako je potrebno nešto više vremena za kuhanje, nevjerojatno je jednostavno i svatko to može. Rezultat – mekana, sočna govedina – apsolutno je vrijedno.
Musaka je ukusan recept pripremljen od krumpira, patlidžana, bešamela i mljevenog mesa. Nakon pečenja postaje izdašan obrok savršen za ručak ili večeru.
Mekano meso koje se raspada i bogat, ukusan umak. Takav je okus govedine Stroganoff. Kombinirajte je s rižom ili nekim drugim prilogom i imat ćete prekrasan obrok na stolu.
Bún bò Nam Bô je azijska delicija koja izvrsno prija ne samo po vrućem vremenu. Nutritivno je uravnotežena, ukusna, a što je još bolje, svatko je može pripremiti kod kuće.
Od mljevenog mesa možete pripremiti mnoštvo odličnih jela. Danas smo odlučili pripremiti pastirsku pitu (engl. Shepherd’s pie). Ova kombinacija mljevenog mesa i zapečenog pirea zadovoljit će nepca i onih najzahtjevnijih gurmana.
Isprobajte egzotičnu pikantnu deliciju Chilli con carne s velikom količinom proteina. Prekrasne boje, nevjerojatan okus i kombinacija izuzetnih sastojaka čine ga neodoljivim!
Isprobajte recept za batat punjen mesom u umaku od rajčice i pružite svome tijelu obilje proteina i drugih visokokvalitetnih hranjivih tvari. Iskusite pravo gastronomsko iskustvo!
