Čar batata ne leži samo u bogatoj količini hranjivih tvari, antioksidansa i sadržaja beta-karotena. U kombinaciji s govedinom i blagim umakom od rajčice stvara savršenu harmoniju okusa. Isprobajte ovaj recept za batat punjen mesom u umaku od rajčice i kušajte ovo gastronomsko iskustvo! Hajdemo kuhati!
Sastav:
- 300 g nemasne govedine (but)
- 2 batata srednje veličine
- 150 g rajčice
- 40 g pirea od rajčice
- 200 ml goveđe juhe
- 1 luk
- nekoliko češnjeva divljeg češnjaka
- ½ čajne žličice slatke mljevene paprike
- ½ čajne žličice mljevenog kima
- sol i mljeveni crni papar po želji
- maslinovo ulje
Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:
Upute za pripremu:
Batat izbodite vilicom i pecite na 180 °C oko 45 minuta, dok potpuno ne omekša. U međuvremenu sameljite govedinu i posolite, te dodajte začine. Zatim na ulju pržite sitno nasjeckan luk dok ne dobije zlatnu boju. Dodajte pire od rajčice, mljevenu govedinu, kumin, mljevenu slatku papriku i pirjajte dok meso ne počne ključati. Podlijte meso juhom, dodajte narezanu rajčicu i pirjajte oko 15 minuta poklopljeno. Na kraju, dodajte sitno nasjeckani divlji češnjak, začinite sa solju, paprom i sklonite meso sa štednjaka. Pečeni batat prerežite po dužini, lagano vilicom zgnječite unutrašnjost i dodajte sol. Batat napunite mesom u umaku od rajčice i poslužite. Uživajte u jelu!
| Nutritivne vrijednosti | 1 porcija (ukupno 2 porcije) |
|---|---|
| Kalorije | 447 |
| Proteini | 35 g |
| Ugljikohidrati | 49 g |
| Masti | 13 g |
Ovaj savršeni recept za pečeni batat punjen mesom u umaku od rajčice nemojte držati samo za sebe! Pošaljite recept svojim prijateljima i podijelite s njima ovo sjajno gurmansko iskustvo.
Dodaj komentar