Batat je veliki trend ne samo zbog izvrsnog okusa, već i zbog nevjerojatnog sadržaja hranjivih sastojaka koji su korisni za naše tijelo. Zbog toga smo ih koristili u novom receptu kao glavni sastojak u kombinaciji koju će zasigurno cijeniti svi ljubitelji meksičke hrane. Dođite, isprobajmo ovo pečeno čudo!
Sastojci:
- 200 g mljevenog mesa (piletina, govedina, …)
- 2 batata srednje veličine
- ½ narezanih rajčica iz konzerve (210 g)
- 70 g kukuruza iz konzerve
- 70 g graha iz konzerve
- 70 g pirea od rajčice
- 1 srednje veliki luk
- ¾ žličice mljevenog kopra
- ¾ žličice slatke paprike
- sol, mljeveni crni papar i čili po želji
- maslinovo ulje u spreju
- voda prema potrebi
Sastojci za ukrašavanje:
- kiselo vrhnje
- svježi korijander
- sok limete
Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:
Upute:
Batate temeljito operite, osušite, izbodite vilicom, a zatim pecite na 180 °C dok ne omekšaju. U međuvremenu pripremite nadjev. Posudu poprskajte maslinovim uljem u spreju, pržite sitno nasjeckani luk dok ne omekša, a zatim dodajte mljeveno meso koje kratko popržimo. Mesu dodajte pire od rajčice, narezanu rajčicu i pustite da krčka oko 15 minuta. Ako je potrebno, dodajte vodu/temeljac. Zatim dodajte kukuruz, grah i sve začine po vašem ukusu. Kratko pirjajte ovo chilli punjenje kako biste povezali sve okuse, a zatim ga maknite s vatre. Pečeni slatki krumpir prerežite po dužini i lagano pritisnite vilicom unutrašnjost i dodajte sol. Batat možete napuniti pripremljenim nadjevom od čilija, ukrasiti žlicom kiselog vrhnja, korijandera, začiniti sokom limete i poslužiti! Dobar tek!
| Nutritivne vrijednosti | po 1 porciji (ukupno 2 porcije) |
|---|---|
| Kalorije | 437 |
| Proteini | 31 g |
| Ugljikohidrati | 68 g |
| Masti | 4 g |
Pripremite ovaj specijalitet u obliku meksičkog punjenog batata i vjerujte nam, uživat ćete u njemu. Ako vam se svidio recept, ne zaboravite ga podijeliti s prijateljima.
Dodaj komentar