Antipasto salata je ukusno jelo koje se često nalazi na jelovnicima restorana diljem svijeta. Zato smo je danas odlučili isprobati, uz malu izmjenu, kako bismo dodali više proteina, što je čini boljom za uravnoteženu prehranu.
Sastojci:
- 200 g proteinske tjestenine (možete koristiti i običnu pšeničnu tjesteninu, ali to će promijeniti nutritivne vrijednosti jela).
- 100 g sušenih rajčica bez ulja
- 100 g salame (50 g ljute, 50 g klasične)
- 100 g mini mozzarelle (light)
- 10 g balzamičnog octa
- 10 g ribanog parmezana
- 4 g maslinovog ulja
- 2 crvene paprike babure
- 1 režanj češnjaka
- šaka rukole
- sol po želji
- crni papar po želji
- prstohvat mljevenog čilija
Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:
Priprema:
Započnite kuhanjem tjestenine prema uputama. Zatim rukolu operite i ostavite sa strane. Crvenu papriku narežite na manje komadiće, a češnjak i sušene rajčice sitno nasjeckajte. Obje vrste salama narežite na trakice, mozzarellu ocijedite od vode, a kuglice stavite sa strane. Zatim u zdjeli pomiješajte sve pripremljene sastojke.
Nakon toga smjesi pripremljenih sastojaka dodajte maslinovo ulje, balzamični ocat, sol, papar i čili. Sve dobro izmiješajte, pa lagano umiješajte kuglice mozzarelle s tjesteninom.
Na kraju salatu servirajte na tanjur i pospite je ribanim parmezanom.
| Nutritivne vrijednosti | 1 porcija (ukupno 3 porcije) |
|---|---|
| Energetska vrijednost | 519 kcal |
| Proteini | 33 g |
| Ugljikohidrati | 49 g |
| Masti | 19 g |
| Vlakna | 10 g |
Ova će salata biti izvrsnog okusa i ohlađena, stoga je slobodno spakirajte u lunch box za posao.
Slobodno podijelite svoje ideje s nama na društvenim mrežama koristeći hashtag #gymbeamhr.
Dodaj komentar