Fitness recept: Azijska salata od tjestenine

Danas ćemo pripremiti neodoljiv ručak u kojem možete uživati iako je hladan. Odličan je izbor za lunch paket. Osvojit će vas jednostavnom pripremom i fantastičnim okusom inspiriranim Azijom. Bonus je uravnotežen omjer makronutrijenata. Ovo je savršeno jelo za one koji vode računa o zdravoj prehrani.

Sastojci za salatu:

450 g pilećih prsa
300 g tjestenine
200 g kukuruza šećeraca
3 crvene slatke paprike
1 žuta slatka paprika
1 crveni luk
korijander po želji
crni papar po želji
sol po želji
srej za kuhanje

Sastojci za dresing:

20 g sojinog umaka
10 g agavinog sirupa
5 g rižinog octa
5 g kikiriki maslaca
1/2 limuna
10 g sjemenki sezama i korijander za ukras

Otkrijte naše bestsellere:

Postupak pripreme:

Pripremu započnite kuhanjem tjestenine prema uputama na pakiranju. Ocijedite je i ostavite da se ohladi.

Zatim pripremite dresing. Pomiješajte sojin umak, agavin sirup, rižin ocat, maslac od kikirikija i limun u blenderu, miksajte sve dok ne dobijete kremastu smjesu. Ako nemate blender, dovoljno je i temeljito miksanje.

Zagrijte tavu i našpricajte je uljem. Zatim, piletinu narežite, posolite je i popaprite crnim paprom. Pirjajte je dok ne bude kuhana i dok ne dobije zlatno smeđu boju. Ako volite jednostavniju pripremu, možete koristiti prethodno kuhanu piletinu.

Sve povrće očistite i narežite na sitne komadiće – slatku papriku, luk i naravno korijander. Sada kada ste sve pripremili jedino što trebajte je pomiješati povrće s piletinom i gotovi ste.

Pripremite tri velike zdjele. U njih stavite ohlađenu tjesteninu, narezani luk, kukuruz šećerac i slatku papriku. Sve prelijte dresingom, dobro promiješajte, dodajte piletinu, pospite sjemenkama sezama, ukrasite korijanderom i spremni ste za konzumaciju.

Ova azijska salata savršena je za lunch paket kada želite ukusan i uravnotežen obrok na dohvat ruke.