Fitness recept: Goveđi gulaš

Sastojci:

• 600 g nemasne govedine (rump odrezak)
• 400 g krumpira
• 3 režnja češnjaka
• 2 velike rajčice
• 2 paprike babure
• 2 velike glavice luka
• 2 jušne žlice maslinovog ulja
• 1.3 litre vode
• 2 čajne žličice mljevene paprike
• 1 čajna žličica dimljene paprike
• 1 čajna žličica cijelog kumina
• 1 čajna žličica mažurana
• mljeveni čili po želji
• sol po želji

Sastojci za kraj:

• crveni luk
• peršin
• kruh

Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:

Postupak pripreme:

Uzmite veliki lonac, stavite ga na ringlu i pirjajte grubo nasjeckani luk na maslinovom ulju dok ne postane proziran. Dodajte govedinu narezanu na kockice, prethodno začinjenu solju, te nastavite kuhati. Zatim umiješajte papriku, dimljenu papriku, kumin i čili po želji te sve zajedno kratko popržite. Ogulite i nasjeckajte rajčice i paprike na veće komadiće pa ih dodajte u lonac. Zalijte vodom i pirjajte gulaš oko 2-3 sata, dok govedina ne omekša. U međuvremenu ogulite krumpire, nasjeckajte ga na kockice, pa dodajte u gulaš i kuhajte još 20 minuta.

Za kraj dodajte protisnuti češnjak, mažuran i posolite po želji. Gulaš poslužite ukrašen narezanim kriškicama luka, svježim peršinom i dodajte kruh kao prilog ako želite.

Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:

Topli goveđi gulaš je ukusno jelo, ne samo za hladno vrijeme. Također je izvrstan izbor za lunch paket.

Slobodno podijelite svoje ideje s nama na društvenim mrežama koristeći hashtag #gymbeamhr.