Proslavite ljubav uz ukusnu pavlovu u obliku srca koja ne sadrži dodani šećer unatoč svom slatkom okusu. Ova poslastica bogata proteinima dokaz je da čak i desert može biti grešno dobar bez dodavanja vrtoglavih vrijednosti broju kalorija.
Za bazu će vam biti potrebno:
- 170 g eritritola
- 150 ml tekućih bjelanjaka
- 2 žličice kukuruznog škroba
- 1 žličica soka od limuna
- ½ žličice praha cikle
- prstohvat soli
Za kraj će nam trebati:
- 250 g nemasnog svježeg sira
- 25 g liofiliziranih jagoda
- Arome jagode ili vanilije po potrebi (može se izostaviti)
Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:
Upute za pripremu:
Započnimo s pripremom podloge. Umutite tekuće bjelanjke u pjenu s prstohvatom soli. Postupno, žlicu po žlicu, dodajte eritritol, koji ste prethodno samljeli u prah, neprestano miješajući. Bjelanjke mutite dok ne postanu gusti, čvrsti i sjajni, što može potrajati do 10 minuta. Na kraju, kratko umiješajte sok od limuna, škrob i prah cikle.
Oblikujte srce od smjese bjelanjaka na plehu obloženom papirom za pečenje. Sredina bi trebala biti niža, rubovi viši. Zagrijte pećnicu na 100 °C i pecite bjelanjke u njoj otprilike 90 minuta.
Nakon pečenja, samo malo otvorite pećnicu i pustite da se pavlova potpuno ohladi kako bi se spriječilo pucanje.
Lagano aromatizirajte svježi sir s kapljicama arome. Nema potrebe previše ga zaslađivati; podloga je dovoljno slatka. Stavite svježi sir u sredinu pavlove, a zatim je ukrasite kriškama liofiliziranih jagoda. Zatim je možete odmah poslužiti.
| Energetska vrijednost | 40 kcal |
| Proteini | 6 g |
| Ugljikohidrati | 4 g |
| Masti | 0 g |
Nadamo se da ćete uživati u ovoj laganoj verziji poznatog deserta i da će vam dokazati da se možete prepustiti pravoj ljubavi i bez šećera.
Slobodno podijelite svoje ideje s nama na društvenim mrežama uz hashtag #gymbeamhr.
Dodaj komentar