Liposomski vitamini i minerali – pretjerani hype ili revolucionarno otkriće?

Liposomski dodaci prehrani, posebno vitamini i minerali, u posljednje vrijeme su vruća tema. Radi li se o revolucionarnom otkriću ili je to samo još jedan umjetno stvoreni hype? U ovom ćemo vam članku predstaviti prirodu liposoma i kako se ovaj oblik čuvanja aktivne tvari razlikuje od konvencionalnih oblika. Uz to ćete saznati rezultate istraživanja i pogled znanstvenika na liposomske dodatke.

Liposomi

Liposomi su vezikule s dvostrukom ovojnicom temeljene na lipidima koje se mogu kapsulirati i koje u ljudskom tijelu prenose male molekule slabe topljivosti. Na taj je način moguće definirati mikroskopski prijenosnik u koji stavljate putnika, naprimjer vitamin C, a zahvaljujući liposomu putnik stiže do željene “odredišne stanice”. No, krenimo lijepo od početka. [1]

Vezikula je nešto poput spremnika koji je sastavljen od lipidne dvostruke ovojnice i osmišljen je da odvoji sadržaj od citoplazme ili izvanstaničnog okruženja na bazi tekućine. Postoje različite vrste vezikula koje sadrže tekućine ili plinove. Liposomi su vrsta sfernih vezikula koje mogu imati jednu ili više fosfolipidnih dvostrukih ovojnica. [2] [3] 

Samo značenje riječi liposom potječe od grčkih izraza “lipos” i “soma”, što znači “mast” i “tijelo”. Kako biste dobili predodžbu, liposom je “zatvorena kugla”. Njegova membrana formirana je od već spomenute lipidne dvostruke ovojnice koja je sastavljena od dva sloja usko postavljenih fosfolipida. Imaju dva dijela – glavu i rep, koji se međusobno prilično razlikuju. Dok su glave hidrofilne – repovi su lipofilni. Tako glave “vole vodu”, a repovi “obožavaju mast”. Dvostruka lipidna ovojnica nastaje spajanjem dviju zasebnih membrana na način da se repovi zajedno “povežu”. Hidrofilne glave su okrenute jedna od druge i privlači ih okolna voda, stvarajući membranu. [4] [5] 

Liposomski proizvodi su hit posljednjih godina, ali sami liposomi su malo stariji. Prvi put ih je opisao Alec Bangham 1961. godine i od tada znanstvenici istražuju njihovu upotrebu. Danas se njihova primjena uvodi u području distribucije gena, biomolekula i vjerojatno ono najpoznatije – distribucija lijekova. Njihovu važnost potvrđuje i činjenica da je ovo prvi nano terapijski sustav koji je uspješno iskorišten u kliničkoj upotrebi. Nano tehnologije su same po sebi vrlo zanimljiva tema, pa nije rijetkost da je ovaj prijenosni sustav zanimljiv na nekoliko područja. Istraživači su istraživali njegovu uporabu u svrhu isporuke protuupalnih, antifungalnih ili antikancerogenih gena. Uz to, danas su koristan alat za nekoliko znanstvenih disciplina, ne samo kemije i biologije, već i teorijske fizike, biofizike ili matematike. [3] [6]

Otkriće novog načina isporuke aktivnih sastojaka je, logično, otvorila mnoge mogućnosti za upotrebu. Cilj je članka predstaviti ovaj oblik i ukazati na njegove prednosti i nedostatke u odnosu na klasični oblik.

Vrste liposoma

Važna osobina liposoma je njihova veličina koja može varirati. Mogu imati jednu ili više dvoslojnih membrana, a njihove vezikule mogu biti od 0,025 µm (male) do 2,5 µm (velike). Liposomi su podijeljeni u 3 vrste koje se koriste za druge lijekove i ciljne stanice [3] [7]:

1. Multilamelarne vezikule (MLV)  

2. Male jednolamelarne vezikule  (SUV) 

3. Velike jednolamelarne vezikule  (LUV)  

Jednolamelarne vezikule imaju 1 fosfolipidnu dvostruku ovojnicu koja oblaže vodene otopine. Multilamelarne vezikule, logično, imaju nekoliko slojeva (jedan u drugom) te su razdvojeni slojem vode. Oblik multilamelarnih liposoma možete zamisliti kao luk ili matryoshka lutku. Veličina ili struktura liposoma važna je jer određuje kolika je količina inkapsulirane tvari u njoj, ali i njihov poluraspad. [3]

Pored veličine i oblika, liposomi se mogu razlikovati i u fosfolipidima koji se koriste u pripravku [8]:

1. Fosfolipidi iz prirodnih izvora
2. Modificirani prirodni fosfolipidi
3. Semisintetski fosfolipidi
4. Potpuno sintetski fosfolipidi
5. Fosfolipidi s “neprirodnim” skupinama glava

Prednosti i nedostaci liposomskog oblika

Liposomski oblik je zanimljiva alternativa, ali uz prednosti ima i nedostatke. To je posljedica, primjerice, širokog asortimana proizvoda različite kvalitete. Za bolji pregled, predstavljamo njihove snage i slabosti [9] [10]:

Prednosti liposoma:

• praktični za konzumenta
• blagotvorni za osobe koje imaju problema s gutanjem tableta
• isti učinak kod niže doze
• imaju veću bioraspoloživost
• bolja oralna apsorpcija i limfna apsorpcija
• bolja isporuka u stanice
• sposobnost transporta i hidrofobnih i hidrofilnih komponenata

Nedostaci liposoma:

• veća cijena
• problemi s proizvodnjom, poput velike veličine čestica
• nestabilnost nekih proizvoda

Liposomski suplementi

Liposomski oblik lijekova nalazi svoju primjenu u raznim granama farmakologije i medicine, dok su dodaci prehrani jedno od tih područja. Na tržištu postoji širok spektar vitamina i drugih hranjivih sastojaka u liposomskom obliku. Ali, jesu li liposomski suplementi bolji? Najbolji izvor relevantnih informacija su istraživanja, pa smo pripremili rezultate nekoliko studija koje su testirale funkcionalnost liposomskih oblika dodataka.

Jedan od proučenih hranjivih sastojaka bio je, primjerice, vitamin B12, čiji je nedostatak čest problem kod ljudi, bez obzira na dob. Klasičan način liječenja nedostatka vitamina B12 je intramuskularna injekcija, pa su istraživači proučavali promjenu razine vitamina uz liposomsku nadopunu. U istraživanju su sudjelovale 53 osobe oba spola, a istraživanje je trajalo otprilike 7 mjeseci. Sudionici su bili “ne-vegetarijanci” stariji od 50 godina i dobivali su vitamin B12 sublingvalno 3 puta na dan, uz dnevnu dozu od 1000 µg metilkobalamina. Prema rezultatima, nakon prvog tjedna razina B12 povećala se u prosjeku za 54,68 %, nakon mjesec dana za 105,51 %, a nakon 2 mjeseca za čak 270 %. Stoga suplementacija liposomskog oblika B12 očito ima smisla. Šteta je što ovo istraživanje nije uključivalo usporedbu s uobičajenim “ne-liposomskim” oblikom jer bi, kako oni sami navode, bilo zanimljivo provjeriti je li liposomski oblik bolji od onog konvencionalnog. [12]

Osim vitamina, ostale hranjive tvari, kao što je mineral magnezij, mogu se naći u liposomskom obliku. Studija iz 2018. godine istraživala je bioraspoloživost magnezija u Sucrosomial® magneziju. To je proizvod čija komponenta magnezijev oksid je zaštićena liposomskom strukturom. Studija se sastojala od dvije metode od kojih je jedna ispitivala apsorpciju magnezija u crijevnoj sluznici izoliranoj od štakora. Međutim, više su nas zanimali rezultati druge metode koja je provedena na ljudima. Sudionici su dobili 350 mg magnezija u 4 oblika – Sucrosomial® magnezij, magnezijev citrat, magnezijev oksid ili magnezijev bisglicinat. Izmjerene su razine magnezija u krvi, crvenim krvnim stanicama i urinu. Prema studiji, oblik Sucrosomial® magnezija doveo je do veće bioraspoloživosti od ostalih oblika. Zaključno, potrebna su dodatna istraživanja za veću kliničku učinkovitost. Usprkos tome, to znači da su ne samo vitamini, nego i mineral magnezij u liposomalnom obliku, učinkovitija opcija od konvencionalnih tableta. [14] [15]

Magnezij je važan mineral i njegov raspon djelovanja može biti širi nego što možda mislite. Više o tome pročitajte u našem članku Magnezij utječe na vaše zdravlje i mišićnu masu

Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:

Liposomski oblik Vitamina C

Prema studiji iz  2016. godine, liposomski oblik vitamina C mogao bi biti koristan sportašima. Oni imaju veću sklonost obolijevanju od infekcija gornjih dišnih putova uzrokovanih stresom od treninga. Vitamin C je učinkovit u smanjenju simptoma, ali i pojave prehlade ne samo kod sportaša, već i općenito kod ljudi koji osjećaju fizički stres. Stoga se liposomski oblik može odnositi na ograničenja povezana s apsorpcijom hranjivih tvari i bioraspoloživosti. Rezultati pokazuju da postoji samo nekoliko studija koje bilježe apsorpciju i zdravstvene učinke liposomskih proizvoda, a nijedno istraživanje orijentirano na sport. Definitivno bi bilo zanimljivo usporediti učinkovitost vitamina C u različitim oblicima kod sportaša s treninzima izdržljivosti ili snage. Uvjereni smo da se već negdje radi na tome te da ćemo uskoro dobiti pozitivne informacije o važnosti liposomskog oblika vitamina C. [13]

Vitamin C je ključan za opće zdravlje zbog svojeg sudjelovanja u nekoliko procesa. Više o tome pročitajte u našem članku Vitamin C: sve što o njemu morate znati dok nije kasno

Nedostaci liposomskog “čuda”

Ako ste mislili da smo do sada bili previše pozitivni, to je istina. Liposomski oblik je sama po sebi sjajna prilika, ali rijetko se pronađu nova otkrića koja će biti potpuno bez negativa. Stoga je fer ukazati na moguće nedostatke koji mogu biti povezani s primjenom liposomskih proizvoda.

Fosfolipidi u liposomima

Ako se sjećate, u jednom od prethodnih poglavlja navodimo da fosfolipidi koji se koriste za kapsulaciju aktivnog sastojka mogu biti iz različitih izvora. Lipidi su u osnovi masti, a sve masti nisu korisne za tijelo. Fosfolipidi se sastoje od masnih kiselina i fosfata, a oni mogu biti nezasićeni, kao i zasićeni, što nisu poželjne masti. U ovom slučaju, to ovisi o proizvodu, naprimjer, postoje liposomski oblici s fosfolipidima suncokreta koji su zdravi jer sadrže nezasićene masne kiseline. Ako možete, provjerite porijeklo fosfolipida u tim proizvodima. [16]

Različita kvaliteta liposoma

Liposomi su sferne vezikule, kao i emulzije, jer je emulzija kombinacija ulja i vode. Međutim, suprotno nije točno i zbog toga nisu sve emulzije također liposomi. Stoga nije dovoljno kombinirati vitamin C u prahu, lecitin i destiliranu vodu kod kuće, koristiti ultrazvuk i pa ćete dobiti liposomski oblik vitamina C. Prehrambeni dodaci koji sadrže vitamin i fosfolipide mogu biti emulzija, ali ne moraju biti liposomski dodaci. Uz to je važna i veličina liposoma jer su manji liposomi pokazali značajno veću apsorpciju. Jedna studija čak navodi da je smanjenjem veličine liposoma sa 236 nm na 97 nm, stanični unos porastao do 9 puta, pa čak i 34 puta, kada je smanjen na 64 nm. U slučaju liposoma, stoga, možemo reći da je veličina važna. [17]

Na tržištu se neprestano pojavljuje sve više i više novih proizvoda s različitim procesima proizvodnje. Čak i u slučaju liposomskih proizvoda, važno je sagledati kvalitetu i razlikovati ih. Razmišljate o kupovini vitamina C u liposomskom obliku? Prilikom odabira izbjegavajte estere vitamina C, takvi oblici vitamina C topljivi u masti uključuju, naprimjer, cetil askorbat, askorbilni oleat ili askorbilni palmitat. Razlog za odabir drugih oblika je taj što imaju malu ili nikakvu prednost u odnosu na konvencionalni vitamin C. Pokušajte usmjeriti pažnju na liposomske prehrambene dodatke (formirani ili proliposomalni) koji sadrže vitamin C i fosfolipide, poput fosfatidilkolina. To je tvar koja se nalazi u hrani, poput suncokreta, jaja ili soje. [18] [19]

Ako niste zagovornik GMO-a ili imate određenu intoleranciju, obratite pažnju na izvor vitamina C i usredotočite se na vitamin C bez GMO-a, glutena, soje i mliječnih proizvoda. [18]

Cilj je članka prikazati liposomski oblik lijekova, ukazati na prednosti i nedostatke te prezentirati rezultate istraživanja. Nema mnogo studija usredotočenih na dodatke prehrani, a iz dostupnih izvora možemo reći da liposomski dodaci imaju prednost u boljoj bioraspoloživosti. Stoga je moguće da uzimanjem ovog oblika uzmete više hranjivih sastojaka nego u klasičnom obliku tableta ili kapsula. Međutim, to ne znači da je vrijeme svih uobičajenih dodataka prehrani isteklo. Liposomski proizvodi imaju i svoje nedostatke, stoga će konvencionalne tablete i dalje ostati popularne. Međutim, bit će zanimljivo pratiti buduća istraživanja na ovom području koja će možda ponuditi i više proizvoda. Bilo bi sjajno kada bi liposomski dodaci prehrani bili u stanju sadržavati hranjive tvari s posebno slabom apsorpcijom. Želite li da i vaši prijatelji znaju za liposomski oblik lijekova i dodataka prehrani? Slobodno podržite članak dijeljenjem.

Izvori:

[1] Nikolay Dimov, Elisabeth Kastner, Maryam Hussain, Yvonne Perrie, Nicolas Szita – Formation and purification of tailored liposomes for drug delivery using a module-based micro continuous-flow system – https://www.nature.com/articles/s41598-017-11533-1

[2] Vesicle – https://biologydictionary.net/vesicle/

[3] Abolfazl Akbarzadeh, Rogaie Rezaei-Sadabady, Soodabeh Davaran, Sang Woo Joo, Nosratollah Zarghami, Younes Hanifehpour, Mohammad Samiei, Mohammad Kouhi, Kazem Nejati-Koshki – Liposome: classification, preparation, and applications – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3599573/

[4] Benedette Cuffari – What is a Liposome? – https://www.news-medical.net/life-sciences/What-is-a-Liposome.aspx

[5] Liposome – https://biologydictionary.net/liposome/

[6] Upendra Bulbake, Sindhu Doppalapudi, Nagavendra Kommineni, Wahid Khan – Liposomal Formulations in Clinical Use: An Updated Review – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5489929/

[7] Yolanda Smith – Liposome Uses – https://www.news-medical.net/life-sciences/Liposome-Uses.aspx

[8] Hadis Daraee, Ali Etemadi,Mohammad Kouhi, Samira Alimirzalu, Abolfazl Akbarzadeh – Application of liposomes in medicine and drug delivery – https://www.tandfonline.com/doi/full/10.3109/21691401.2014.953633

[9] Christopher W. Shade – Liposomes as Advanced Delivery Systems for Nutraceuticals – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4818067/

[10] Christopher Shade – The Secret To Effective Liposomal Delivery – https://www.naturalmedicinejournal.com/blog/secret-effective-liposomal-delivery

[11] Janelle L. Davis, Hunter L. Paris, Joseph W. Beals, Scott E. Binns, Gregory R. Giordano, Rebecca L. Scalzo, Melani M. Schweder, Emek Blair, Christopher Bell – Liposomal-encapsulated Ascorbic Acid: Influence on Vitamin C Bioavailability and Capacity to Protect Against Ischemia–Reperfusion Injury – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4915787/

[12] Ilias Katsogiannis, Nikolaos Fikioris, Christos Kontogiorgis, Theodoros Constantinides – Evaluation of liposomal B12 supplementation in a case series study – https://www.oatext.com/evaluation-of-liposomal-b12-supplementation-in-a-case-series-study.php#gsc.tab=0

[13] Matthew F Higgins, Mariasole Da Boit – Liposomal Nanotechnology – A New Frontier for Sport and Exercise Nutrition? – http://medcraveonline.com/JNMR/JNMR-04-00098.pdf

[14] Jennifer Prince – Liposomal Magnesium Is Better Absorbed than Standard Magnesium in New Study – https://www.nutritionaloutlook.com/science/liposomal-magnesium-better-absorbed-standard-magnesium-new-study

[15] E Brilli, S Khadge, A Fabiano, Y Zambito, T Williams, G Tarantino – Magnesium Bioavailability After Administration of sucrosomial® Magnesium: Results of an Ex-Vivo Study and a Comparative, Double-Blinded, Cross-Over Study in Healthy Subjects – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29630135/

[16] Don’t waste your money on these supplements! Take the liposomal form! – https://www.actinovo.com/en/blog/don-t-waste-your-money-on-these-supplements-take-the-liposomal-form

[17] Everybody’s Talking About Liposomes—Here’s What You Need to Know – https://www.quicksilverscientific.com/blog/everybodys-talking-about-liposomes-heres-what-you-need-to-know/

[18] Bogdan Popa – How to Pick the Best Liposomal Vitamin C (Plus Risks + Benefits) – https://coremedscience.com/blogs/wellness/how-to-pick-the-best-liposomal-vitamin-c

[19] PHOSPHATIDYLCHOLINE – https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-501/phosphatidylcholine