tiramisu

Tiramisu je slastica koja je osvojila srca mnogih ljubitelja talijanskih delicija. Može se pohvaliti raskošnom kombinacijom piškota natopljenih kvalitetnom kavom i amarettom, upotpunjenih tučenom kremom od mascarponea, šećera i jaja. I, naravno, kakao prah na površini, koji daje desertu prepoznatljiv izgled, neizostavan je završni detalj. Ovako bismo mogli opisati originalni talijanski recept za jednostavni tiramisu koji se ne peče. Priprema postaje nešto zahtjevnija ako odlučite sami izraditi piškote.

Deserti à la tiramisu  

Danas postoje brojne varijacije (tzv. lažni tiramisu) koje mogu koristiti laganije sastojke ili, obrnuto, biti obogaćene dodatnim poslasticama. Primjer bi mogao biti naš fitness tiramisu, za čiju pripremu kreme smo koristili svježi sir. Alternativno se može koristiti krem sir ili namaz od maslaca. Vrlo su česte i voćne varijante poput tiramisua od jagoda, borovnica, banana ili malina ili pak varijanta tiramisua sa šumskim voćem.

Tiramisu kao uravnoteženi međuobrok

Međutim, tiramisu ne mora nužno biti samo divan desert. Kada malo prilagodite sastojke kako biste uključili više proteina i manje masti, može postati i dobro izbalansirani međuobrok. U tom slučaju preporučujemo da tiramisu napravite u čaši kako biste ga mogli ponijeti kamo god idete. Na kraju, ali ne manje važno, ako istinski volite ovaj talijanski desert od kave, možete pripremiti i chia puding s okusom tiramisua ili ispeći naše pahuljaste brownieje od tiramisua koji spajaju dva popularna recepta u jednom.